2009 最後一天

和很多朋友聊天
大家都覺得
今年過的特別的快
一下子一年就要結束了

對我來說
今年是滿有意義的一年
怎麼說呢?

今年是我完全一個人去做手工展
沒人幫我
獨當一面
一開始有點心慌
總覺得好像缺了一條手臂似的(沒Crystal幫忙)
但一路做下來
覺得還不錯
我常自己鼓勵自己
妳做的不錯
繼續努力,勇往直前 :)

我未來的三年
仍要自己獨當一面
所以要繼續加油, 加油!

在此要祝福所有的朋友
有個健康, 快樂和幸福的2010年
事事如意!

祝各位
新年快樂!!

蛀牙

今天帶Michael去看牙醫
因上次帶他去健康檢查時
醫生看他嘴巴
說他看到左邊一顆牙
有個黑點

隔天我打電話去約牙醫
牙醫的秘書說
Michael才來洗過牙
我們一般都檢查的很仔細
應該沒有
但帶他來看看好了

結果那個約沒去
因Michael去考學習駕照
時間不夠
來不及看牙醫
所以改到今天

我們去牙醫那時
我先看Michael的牙
那個黑點不見了
但為了安全起見
還是去看一下
結果真的沒有
但是牙醫在右邊智齒上
看到一個小點
是小小的蛀牙
今天就將它給解決掉了

牙醫診所出來
我們去賓州大學那的中國超市
買了些菜和火鍋的料
因Tom說天氣這麼冷
想吃火鍋
我只好去買了
要不我是很懶的出門的

回到家已快五點了
小孩都不餓
我們在那去韓國餐廳吃午餐便當
回家路上又去吃冰淇淋
Crystal說她一點都不餓
但Tom說他很餓
所以我還是煮飯了

吃飯時
Tom告訴我
"妳最好很喜歡妳的新眼鏡"
他今天去付錢
我問多少錢?
他說我的是$450
他的是$200
我說放心啦
我一附戴3-4年
很夠本的 :)

小客人Joanna回家了

今天是Joanna回紐約的日子
她來三天
一轉眼就過去了
她說想到要坐五個小時
就頭痛
我說那就將書拿出來看
她帶了一本書來我家
一頁也沒翻過
她真的和我們家的Michael一樣
不喜歡看書

她的火車是11:09
我早早起來
做了三明治來吃
然後拿杯子讓她裝些食物
另拿一個盤子給她
叫她要吃時
將食物倒到磐子上就可以吃了
火車上的食物比較貴
自己帶食物吧
我叫她到時將食物帶到賣食品的地方
請他們用微波爐熱一下
若不行就吃涼的了
又給她一些餅乾, 蘋果, 水
好像要去遠足
小孩子想的不多
她來時什麼都沒帶
又不敢走太遠
所以就餓肚子了
回去有經驗了
況且她上火車後不久
就該是吃午餐的時間了
若沒帶食物就要一直餓到下午五點以後
回到家才有東西可吃了

今天的天氣
只有一句話可形容
那就是
冷斃了
風好大
溫度又好低
我們倆站那等火車
因沒戴手套
我的手簡直就是僵硬的
講話都一直在冒煙的 :)

愛漂亮的女孩看要照像
趕緊拔眼鏡也不戴帽子

火車到
車長下車
叫了一聲On the board
然後叫大家快上車
好冷好冷! 哈哈~~

烤餅乾

早上帶Michael和他同學
我們一起去逛mall
在那逛到三點才往回走
半路上將兩個男生
帶到一個高中
去看籃球賽
我和Joanna則回家

到家後
Joanna問我要做餅乾嗎?
因我在mall時有說
我們回家後要來烤餅乾
我說有點晚
但還是可以烤
只是晚餐就要吃剩菜
她說沒關係

就這樣
我們烤了三種餅乾
她在旁邊幫忙
餅乾烤出來
她說
"wow!..真的是餅乾耶, 好棒ㄛ!"
我聽了直笑
她等不急完全涼後
就去拿來吃
吃了後直說好吃:)
她還真是個好幫手

第五個 block

今早吃完早餐
我將昨晚和Joanna一起看了一半的電影
The Proposal看完
然後我帶Joanna出去走走
走去溪邊回來
再帶Dixie去後面走走
我們沒走完一圈
她就走不下去了
我對她說
"妳真沒用耶"

回到家
Crystal說她想將
我們那隻15歲的toy poodle
安樂死
我不懂她為什麼要將她安樂死?
她說她體內發炎
又有乳癌
她不想看她受折磨
但在她和她診所的一位獸醫談過之後
決定先給牠吃消炎藥兩個禮拜
看看吃藥後的情況如何
若不見好轉
下一步就是安樂死
我們Tom捨不得
我說若安樂死
我決不看
因我一定會哭到不行的

晚飯後
Joanna看電腦
我也上電腦
餐廳好像是網咖ㄛ
我看e-mail
嘿嘿..來了個大訂單
不錯不錯
將箱子打好後
沒事做了
我拿出一小塊布
本想教Joanna做零錢包
但看她在網上和同學聊天
於是我自己做了

然後再將我的第五個block拿出來
只剩一點點
今晚將它完工了

剛剛在寫部落格時
Dixie在旁邊睡覺
發出好大的打鼾聲
我請Joanna用她的相機
幫我錄一點給妳們聽
她打鼾好大聲ㄛ
真是很好笑!

小朋友Joanna來訪

聖誕節前
大學的一位學姐寫e-mail給我
問我她在紐約唸書的女兒
可否來我家玩
我起初考慮到
我家實在沒地方給她住
但後來想將Michael趕回他的房間
讓她睡沙發好了
學姐也說無所謂

就這樣說好了
我和她女兒Joanna連絡
告訴她我們家在那
今天Joanna將搭火車到我家的下一個鎮Lewistown那
我下午3:45去接她
她下火車後
我問她坐火車的感覺如何?
她說坐的好久
起初還滿興奮的
到後來就睡著了
她坐了快五個小時
難怪有趣也變無趣了
哈哈...

Joanna如她媽說的
很風趣
我們倆很談的來
她看到我們這兒的農田
一大片一大片的
很感興趣!

到家後
將Joanna介紹給我的家人
和她聊著聊著
發現她很多地方
和我們Michael很相像
她和Michael同歲
我說同年生的
真的是很多地方滿像的
如倆人都不是很愛看書的
哈哈~~

高爾夫球

Wow, 這Wii真是會讓人玩到著迷
一早起來
我和Tom就打了一局高爾夫
這是五個game內
我最拿手的
我打的算不錯

接著Michael要我和他打網球
他打的速度快
我常來不及接
打完一局下來
我的手臂又酸又痛的

接著又和Tom打保齡球
這我也很拿手 :)
玩了有一個多小時後
我們才開始烤火雞
Tom到走廊去將火雞拿進來
昨晚我煮了鹽水
鹽水內我有加些香草
等涼後再將火雞整隻浸在裡面
我往年都這麼做
浸過的火雞肉很嫩
我的鍋子很大
進不了冰箱
Tom說外面很冷可以放外面
火雞浸在鹽水內
鹽水不會結凍
就這樣子火雞在外過了一夜

晚餐煮的是如感恩大餐一樣
因Crystal感恩節不在家
所以我們今天就再吃一次感恩大餐
我們請我公婆來一起過

飯後我公公和Michael去玩Wii
他也很喜歡打保齡球
也叫我婆婆過去打
他們也都覺得滿有意思的 :)

就這樣一年一度的聖誕節
過完了
在此祝大家
聖誕快樂!!

全家的玩具 - Wii

昨晚買了那個Wii回來
因晚了沒機會玩
今早Michael和Crystal
將它裝了起來
他們倆開始玩
我在廚房忙我的
等我忙完
Crystal叫我過去玩
完了
我一玩就上癮了

我最喜歡的是
打網球
今天打到手臂酸
不過真的有達到運動的效果
下午Tom回來
他也來參加
後來他玩賽車
我的天呀
我坐那看
就已暈到不行了
那個game不屬於我玩的

Crystal問我還退不退?
我說不退了
留下吧
還滿好玩的:)

花錢

因要趕在1:30將Carlen訂的兩道菜拿去給她
我早上10點就開始煮那道雞了
12點多才炒菜
1:30 Crystal下班到家
我們就往外開
將菜給Carlen後
馬上到學校去接Michael
然後去Harrisburg
先去Tom的公司
然後再一起去眼鏡行

在眼鏡行內
我挑了七附鏡框
最後在大家幫忙看的情況下
選了一附
Tom拿起來看
說怎麼這麼貴
$130
我說這比起在眼科診所的便宜多了
接著我說
你覺得$130貴
你等到最後價錢出來時
你再講話
結果我的那附眼鏡
連框和其他囉哩囉嗦的東西
一共$450
Tom說怎麼那麼貴
我說你問她呀
....
我說
那就是為什麼我不每年配眼鏡的原因
Tom也配了一附
也花了200多

好啦接著到隔壁不遠的Costco去逛
在那小孩問
你們真的沒給我們買東西嗎?
我说真的
完全沒買
這時我們走過Wii旁
雞婆的我說一句
那我買Wii給我們全家玩好了
當送大家的聖誕禮物
Crystal說好
Michael拿起XBox
說他要那個
我們不理他
就這樣
我們買了Wii
加上運動的
又加上一個game
出costco我看一下帳單
要命又花了$430
又去Sears買了一個controler
媽呀這花錢怎麼總是比賺的快?

接著又帶去逛Mall買衣服
然後再去吃印度菜
完後才心乾情願的回家

就這樣出去一個大半天
一千多元就沒了
我有點後悔買那個Wii
心裡想將它給退了
我那有時間玩那個東西
Michael現在愛玩Facebook和他的Ipot touch
可能也沒太多的時間玩那個Wii
Crystal再幾個禮拜也要回學校去了
更不會玩了
我來和Tom說一說
退了算了
省點錢吧

聖誕餅乾

今天是我烤聖誕餅乾的日子
拿出我烤餅乾的最嘉幫手 "Silpat"
那四片Silpat已用了快10年了
仍然很好用
它不沾不黏
餅乾烤好
拿下後
可馬上再放另一種餅乾上去
繼續烤
妳若喜歡烤餅乾
不仿考慮買幾個來用
它的價錢不便宜
但可以用很久很久
很划算的

今天做的三種餅乾(recipe要全部double)

第一是杏仁酥餅:
Butter 一條(軟化)
糖 1/4杯
鹽 1/4 tsp
蛋 1 個
低筋麵粉 1 杯
baking powder 1/4 tsp
杏仁精 or vanilla extract 1 tsp
杏仁 1/2 Cup(我用sliced成細片的)

奶油加糖打均勻後加蛋和杏仁精 or vanilla extract快速打發呈均勻的奶油糊
加入麵粉和baking powder
用橡皮刮拌均勻
取1 tbsp drop on cookie sheet
325 度烤約12-15分鐘

第二種是果香西餅:
奶油 6 tbsp(軟化)
糖粉 1/4 C
檸檬一個(搓外皮的絲)
橘子一個(搓外皮的絲)
低筋麵粉 1/2 C
baking powder 1/4 tsp

將奶油和糖粉用橡皮刮拌均勻再用攪拌機攪拌均勻
加入檸檬皮的絲和橘子皮的絲繼續用攪拌機攪拌均勻
加入麵粉和baking powder 用橡皮刮拌均勻
取1 tbsp drop on cookie sheet
325 度烤約18分鐘

第三是麥片芝麻酥餅:
奶油 7 tbsp(軟化)
糖 1/4 C
蛋 1 個
全麥麵粉 1/2 C
既時麥片 1/2 C
杏仁精 or vanilla extract 1 tsp
baking soda 1/8 tsp
一些白芝麻
奶油加糖用攪拌機攪拌均勻
加入蛋繼續用攪拌機快速攪拌均勻
加入全麥麵粉,麥片,杏仁精和baking soda
用橡皮刮拌均勻
取1 tbsp drop on cookie sheet
上面灑點芝麻
325 度烤約15分鐘

明天本要繼續烤餅乾
但剛剛Carlen打電話來
提醒我要幫她煮雞
我說不是24號才要嗎?
她說她明天想要
所以明天一早我要煮雞和炒一道青菜
中午送過去給她
現在我們家老公在幫我剁雞腿 :)

信用卡

睡夢中被Tom的手機響給吵醒
以為Tom在廁所
不管它
結果它還響
於是起來找手機
不在桌子上
最後在綿被下找到

本想打電話告訴Tom
告訴他
他忘了帶手機
結果告訴我自己
他沒帶手機怎麼告訴他
哈哈..

被吵醒睡不著了
下樓上電腦
發簡訊告訴他
他說他知道
還要我每次他手機響就告訴他
他可從公司打電話聽錄音
再回電

我今早花了點時間
將明年要做的show整理一下
填表格
開支票
準備明天寄出去

才弄完
Tom來電說
我們的信用卡帳單上有些公司他不知是什麼
問是不是我買的?
我也去看
才發現我沒向那些公司買東西
最高金額是$220幾元
是賣鞋子的公司
不看還好
一看不得了
一共有7筆都不是我們的
金額最小是$20幾元
到$59.99和最高一筆是那鞋子的

我打電話去給信用卡公司
她要我先打電話給那些公司
要他們退款
到目前我才要了三家回來
還有四家一直在忙
讓我聽音樂
我因要去眼睛驗光
聽不下去
只好掛掉
看完眼睛出來
Tom打來說他將帳戶整個關掉了
他說他打電話給信用卡公司
信用卡公司一調
那些不是我們買的全部跑出來
妳知道怎麼了嗎
偷竊的人用的是我們已取消的卡
我們早就不用了
奇的是信用卡公司竟讓那些charges都通過
信用卡公司說他們會調查
要錢回來再退給我們
我想我有空還是打一打那些公司
自己來要
更能確定他們確實退回給我們

信用卡讓人買東西很方便
但若被盜
就會很頭痛
我相信那些錢信用卡公司是會退回給我們的
只是..
你就會多一件事讓妳掛心
很討厭

今天還做了一件很討厭做的事
那就是驗光
驗光是很簡單
速度也很快
但要找一付適合自己的眼鏡
那真是我最不喜歡做的事

妳若戴眼鏡
妳就知道
當妳在選新眼鏡時
要試戴
偏偏這時妳又看不清楚
要靠的很近去看
但有時近看和遠看會有點不一樣

今天我在那選了又選
就是找不到一付讓我很滿意的
在那看了半天
最後決定不買
改天帶Tom或Crystal
陪我去幫著我看
這也是為什麼
我一付眼鏡戴個三年還不肯換的原因
太麻煩了

土撥鼠

從入冬以後
我就像隻土撥鼠
鑽到洞內躲起來過冬
我不做show
也很少出去
除了非要買菜或看醫生
我都盡量不出門

昨天下了場大雪
我更是足不出戶了
家裡也夠多事讓我做的
我烤東西給孩子吃
做我的貼布
包皂..等等
我不會就坐在那什麼都不做的

今天Tom帶Crystal和Michael去聖誕樹農場買樹
我早就和他們說好
今年我不過聖誕節
孩子都大了
東西很難買
也不想亂買
我告訴Tom
我們給孩子錢
讓他們自己去買他們想要的禮物
或聖誕節過後
我再帶他們去買
過完節減價很便宜

我也告訴Tom和孩子們
你們若要樹
你們要負責裝飾
負責照顧
負責將裝飾品拿下
負責收起來
我一概不管也不參與
今天他們去買樹我沒和他們去
因要走在深雪裡去找樹
我實在沒那個興致

我趁他們去買樹時
我也決定爬出我的洞
到外面看一看
我沒有長筒馬靴
於是我穿雨鞋
內穿我自己織的羊毛襪
外套朔膠袋
再穿雨鞋

走到外面去看看
雪的深度約8吋深
這是第一次Dixie在這麼多的雪裡跑
她很喜歡

在那照相時
天空一架客機飛過
帶著長長的尾巴
好漂亮


我繼續往溪邊走去
很美吧!

下大雪

今天是入冬以來
下的第一場大雪
之前有下過
但都積的不夠厚
隔天就化的差不多了
今天這場雪應是在半夜過後開始下的
我昨晚11點多去睡
尚未開始
今早起來就已厚厚一層了

早上兩個訂單
打好箱
告訴Tom
你拿出去放信箱內
我做早餐給你吃
他進來後說雪積的滿厚的
而且還繼續再下

我們擔心Ben要去上班
路上積雪會不好開
叫他起來吃飯
叫他早點出門慢慢開
他打電話告訴他的上司
告訴他他將會晚到

Tom叫Ben去清他車上的積雪
厚厚的一層
不清掉根本看不到
我問Ben知不知道那除雪器在那?
他說不知道
就出去清了

我去走廊看他要怎麼清
結果他竟拿掃把掃
哈哈~



我叫Ben將掃把放進車內
帶著去上班
他說不要
我說你下班時
車子上又會積上一層厚厚的雪
你要怎麼除?
他說可以向朋友借
好吧算了
我想想也是
在公司那拿掃把掃車子
是有點不好看啦
哈...

馬鈴薯煎餅

今天發神精想吃饅頭
於是將麵粉酵母粉全搬出來
這時看到窗台上的三條甜地瓜
想到前陣子
看到一個部落格
她將甜地瓜拌進麵粉內做成饅頭
好吧我也來試試看

今天的饅頭想做成兩色的
裡面的是黃色
外面加深色砂糖成咖啡色
但剛剛看沒有那麼深的顏色
不管了
可以吃就好了

才和好一個麵團
聽到Ben起來
想他等會就要去上班了
看我可以做什麼給他當早餐

想到我很久沒做馬鈴薯煎餅
他們滿喜歡吃的
馬上拿兩粒馬鈴薯出來
洗一洗雹絲
加兩小匙麵粉, 一點鹽, 一個蛋,一點黑胡椒
和小半粒搓成細絲的洋葱
拌均勻

弄成一片一片的去煎
煎到兩面金黃色
拿出放紙上吸一下油

Ben要求我煎個荷包蛋
放在上面

我以前沒那樣做過
還不錯!

這馬鈴薯煎餅
是我搬來賓州後
我婆婆教我的
我們都滿喜歡的
又很容易做
有興趣的可以試試看
我的黑糖甜地瓜饅頭蒸好了
發的好大一個 :)

蘿蔔糕

Crystal回來吃了一天的剩菜
覺得很不好意思
但我為她做的海苔肉鬆捲
真是她一人吃的最多
那是我去機場前做的
時間緊迫所以來不急照相
Crystal說很好吃她很喜歡

今天再來做她喜歡的蘿蔔糕給她吃
她喜歡有加東西在內的蘿蔔糕
於是我加了香菇,香腸和蝦米還有油蔥酥在內

作法很簡單
將一條蘿蔔刨絲
香菇泡軟切小塊
一些蝦米
兩根香腸切小丁

炒鍋內加點油
炒香香菇,香腸和蝦米
加蘿蔔絲(連汁)一起炒一下
加些水(要淹過蘿蔔絲)蓋上蓋子小火悶一下


拿個大碗
將一包水磨白沾米粉倒進大碗內
加水調一調
妳若要蘿蔔糕軟一點的話
那就調稀一點
Crystal喜歡軟軟的
就像飲茶店賣的那樣
所以我就調稀一點點

蘿蔔絲軟了後
將火關掉
然後將沾米粉水倒進鍋內
拌一拌
成麵糊狀

倒進包了錫箔紙的蛋糕模型內


包上保潔模(防蒸籠內的水進入)
用橡皮筋圈住
入水已燒的很熱的蒸籠內去蒸
今天我蒸了一小時又20分鐘

拿出放涼

切片煎一煎
外脆內軟
非常好吃
Crystal很滿意!

七個小時

昨天下午將家裡打理好
Michael回來用一個小時的時間
快速將Crystal的房間整理乾淨
去烘乾機內將被套拿出
我幫忙將被套裝上棉被
將床鋪好
我們就出門了

知道Michael肚子會餓
先去買漢堡給他吃
接著就直接上高速公路
這時天已暗
看時間已5:20了
開了一個小時後就轉開上另一條收費公路
這公路沒有太多的出口
其中有兩個休息站可上廁所吃東西和加油
我停車加油
Michael說要買吃的糖果和咖啡
我說要咖啡幹什麼?
他說提神ㄚ
我的天ㄚ
你又不開車提什麼神?
懶的和他爭
就讓他買吧

接著繼續開
Tom打電話來問情況
我們前段都沒事
很容易開
Crystal的班機早到
人已在外等我們了
這時的我...
已開錯路了

我開ㄚ開的
有點覺得怪
自己覺得好像不對
這時Michael開口說
好多大車行
要不要給我買輛新車
真的路兩旁全是賣新車的車行
而且幾乎所有的車行都在那
路兩旁的燈好亮
我不理他
他又說了
妳說機場到了
那怎麼都沒看到半架飛機?
這時我說我們迷路了:(

看到路邊一個人在加油站內加油
馬上轉進去
搖下窗問他
他說要回頭
右轉再左轉上高速公路
我聽著但怕忘了
叫Michael拿紙筆寫下
這時Tom又打電話來
Michael說我們迷路了
但已問人如何去了
掛了電話
Crystal又打來
Michael說我們快到了
她問她有沒有時間去上一下廁所?
我說沒問題
因我們尚未上高速公路
還有一段路要走

過一下我們終於到了
到了Crystal等的地方
才停下
她就出來了
她一上車我們馬上離開
因機場那是不可以停車的
來往的大Bus又很多

出了機場要再仔細看
看回程的牌子
免得又開錯了
叫Michael幫我按GPS
帶我們回家
我說不是按home
要按"J"
他說他找不到J
我開始急了
妳知道在高速公路上車速都快
那牌子一下過去了
下個牌子又要一陣子才有
若沒看清楚
根本搞不清楚要走右或左
後來我自己邊開邊按GPS
發現不是J
是我的中文姓
這才找到回家的路圖

我們在車內為了找這也有的吵的
Michael和我一直辯
說就是沒有J
我說你真沒用
帶你來幫著看路
什麼都找不到
結果是我自己的錯 :p

一路上Michael一直要我給他開
我也一路上說不可以
到最後我叫他閉嘴
不準再問可不可以讓他開
他尚未開上高速公路過
我那敢讓他開
我婆婆也告訴我千萬不要讓他開
但他就是不死心
我氣到將音樂開的很大聲
不理他
Crystal問
妳們在家也這樣吵的嗎?
我說不會
在車裡沒地方躲只有講來講去
還有他們倆一下這個放屁
一下那個放屁
彼此嫌彼此的屁臭
窗子開來開去
散屁味
我簡直是快瘋了

來回7個小時
只停下加油上廁所
夠厲害的吧
本想讓Crystal開最後那個小時
後來想想人家一早4:30就起床
去機場
她說學校6000的學生要離開
機場擠滿學生
要早點去排隊
所以她只吃了點早餐而已
一直到昨晚路上停下買東西給她吃
她也累壞了所以就沒讓她開

她本想到了德州機場可買東西吃
結果根本沒時間買東西吃
馬上登機
她的行李跟不上那班機
所以她沒拿到她的行李
行李是跟下班機到費城機場
今天或明天會送來我們家

昨晚我們到家已過了12點了
我精神緊張
肩膀酸痛
刷牙洗臉馬上爬上床去睡覺
今早又早起送Michael去學校
希望下個月Crystal回學校時
Tom會在家
可由他來開

早上同學淑敏打電話來
說我越來越厲害了
一口氣竟能開7個小時
真的耶這我真是想都不敢想的
我竟也做到了:)

女兒回來了

今早告訴自己多睡一點
不用太早起
昨天不應該讓Dixie睡我的房內
她一早聽到Michael起來
在樓下走動
她就想出去看小主人
在那走來走去
我叫她躺下繼續睡
她也真的躺下了
過了一會Michael找不到狗
在那吹口哨
Dixie一聽到馬上跑到門邊去
Michael開門讓她出去
我叫Michael讓她出去上個廁所
就這樣我醒了
躺那聽到校車來接Michael
又躺了幾分鐘
睡不著了
算了起來好了

想到Crystal今晚到家
我跟著興奮起來
上電腦看她發過來的飛機航程
看時間(8:30am)她現已在飛機內
飛往SAN JUAN

過一會我又再看時間
現在(10:55am)她在SAN JUAN等下一班飛機
飛往DALLAS

又再過一會
現在(3:38pm)她已在Dallas了
可憐的Crystal
這次航線被改
本是直飛到費城的
結果被改飛去德州的Dallas
再從Dallas飛去費城
一共飛行時間是10個小時
加上等飛機的時間兩個小時
她今早7:55的飛機
她可能六點就起來了
今晚我們到家可能會過12點了

她晚上8:15到
下機到拿到行李
可能要花1個到兩個小時(希望不會那麼久)
然後我要開三個半小時回家
我們一定會累攤了
Michael會陪我去(幫忙看signs)
明早讓他多睡一點
不用早起搭校車
我送他去學校

等會我先去洗澡
然後坐下看電視
看會不會看到睡著
養點神
等會兒要開3 1/2小時的車
Tom叫我5:30出門
慢慢開

我婆婆很替我緊張
叫我先去我大伯家
在那等
說不定我大伯可以陪我去
或乾脆全部睡在我大伯家一晚
我說沒關係
我們慢慢開
我若開累了就讓Crystal接過去開
我只要車上有個伴
開遠點我都不怕
我只怕晚上路不熟若又開錯路
那我就會很緊張
但車上有伴我比較不會怕

Michael不很想陪我去
我本想自己去
但我會天還亮的時候就出門
早點到機場去坐著等
但Tom告訴Michael他一定要陪我去

那臭小子快到家了
到家的第一件事是
將Crystal的房間整理乾淨
他將Crystal的房間弄的像狗窩
我們叫他清他也說好好好
到現在人家要回來了
他才在清
真是拿他沒辦法

好吧我要出去拿點木材進來
然後該洗澡去了
祝我一路順利開到機場
也不要被Michael氣到血壓高 :)

訂單訂單

上禮拜一位鄰居Gale打電話來
說要買肥皂
約了今天1點過來
我早上開始清一下房子
家裡就我一人
房子清完就會保持那個樣子
不像平常
我清完後只要Tom和Michael來回走幾趟
地板就髒了
今天房子一直保持乾淨
客廳火爐燒的暖暖的
電腦放著音樂
我看的都覺得好舒服好溫馨

鄰居Gale準時1點到達
她來時我正好在拿皂
另外客人打電話來訂皂
我和她在電話上講
告訴她我有什麼香味的皂
選定後掛了電話
輪Gale選她要的

我看她一直拿
我趕緊找籃子來讓她裝
她選完皂說要乳液和擦臉的cream
然後進屋來聊天
我們一直聊到她先生打電話來
說女兒帶孩子來玩
她才離開
猜她買了多少錢?
她買了近$140
:)

她走後我上電腦看信
又兩個訂單
一個去田那西州
一個去華盛頓州
ㄟ..不錯耶!

我們Crystal明天要回來了
我們都等不及要看到她
已四個月沒見了
我將負責去接機
希望我不會迷路
安全到達費城機場
也希望Crystal平安準時到達

外賣

我真不敢相信
今早我睡到快11點才起床
那是有原因的
因昨晚我12點多才睡覺嘛
所以今早就起不來了

Tom煮早餐給我們吃
他邊煮邊叫Ben
叫他趕緊來吃
吃完好早點出門上班去
因外面在下冰雨地很滑
Tom要他早點出門慢慢開

飯後電話響
接起來就聽到對方的大嗓門
我將話筒拿遠一點
耳朵有點受不了
是Carlin打來的
她要向我訂cream
另要請我幫她煮兩道中國菜
她聖誕節要請15位朋友來吃飯
其中一位是她姐姐
姐姐不能吃殿粉類的食物
她說她想到她姐姐愛吃中國菜
於是想請我幫她做兩道菜

這已不是第一次幫Carlin做中菜了
我問了她姐姐能吃什麼愛吃什麼
要做給多少人吃後
我心裡有點底了
她說12/23來拿
Party是12/24
我說那我12/23晚上煮
隔天吃味道會更好
我打算做道我自己發明的香草雞
雞肉和6,7種香草粉一起煮
味道非常的好
Tom和孩子們都很喜歡
Tom說不管妳是放了什麼
這道雞真是好吃的不得了

他問我放多少香草粉?
我說我沒量
罐子拿起就倒
差不多就好了
哈..煮飯嘛眼測就ok了
沒有一定的

他問我有沒有告訴Carlin
那雞是有帶骨頭的
我說為什麼
他說很多老美喜歡吃雞肉沒骨頭的
我說她吃了就知道了
帶骨頭比較好吃
他們喜歡吃雞翅
那都有骨頭ㄚ
緊張個什麼勁
要吃就吃不吃拉倒
真是的
誰是廚師啊?
廚師怎麼做
客人就怎麼吃
妳說是不是
那..那麼囉唆

不服輸 - 再做海綿蛋糕捲

Tom今天本來是要去賭城
但禮拜五晚上改變主意不去了
將飛機票改行程
被罰錢
但因改為禮拜一去的票價
比之前買的便宜
所以被罰款後還退了$30回來
他很高興

我因家裡不缺任何東西
所以那也不想去
Tom說那他陪Michael去練車
開去我小叔那
又開去我公婆那
再去超市

我利用他們出去時
再次來挑戰做海綿蛋糕捲
我不信我做不好
不信我不能做一條沒裂的蛋糕捲
不信我不能做一條完美的海綿蛋糕捲

於是將材料全拿出來
這次裡面的奶油霜
我要做咖啡味的
所以今天我做的是咖啡海綿捲
還是有敗筆
那就是它應該是咖啡色的
但做麵糊時我忘了加可可粉進去
所以它不是咖啡色的
不過還好
這樣才看的到裡面的咖啡奶油的顏色

今天我可是滿緊張的(怕又裂開)
我今天用的是烤餅乾的烤盤
長方型
比較不深
烤完放涼一下
連紙捲起(紙捲到裡面去)
過幾分鐘
攤開塗上咖啡奶油
這時發現可能蛋糕仍溫熱(我怕太涼會裂了)
有些奶油開始溶化
我用超快的速度塗完它
捲起(紙不捲進去了)

這時那下面的紙仍在
我將它在外捲住蛋糕
放盤子上
想放進冰箱去冷卻
但烤盤太大進不去
這時腦筋一轉
拿到外面去
外面非常的冷
蛋糕一下就冷卻了
過一下拿進來打開看
我開心的要跳起舞來了
不但沒裂還捲的好好的

拿鋸齒刀切一塊下來
將最外面那塊塞進嘴裡吃
邊喃喃的說
好吃好吃
耶! 我成功了!!!
好開心 :)

芝麻燒餅

上禮拜和同學Lily聊天
聊到她媽媽都會做燒餅給她
我說我已好久沒做了
我要她將她的食譜給我
結果她的食譜和我的是一樣的
是味全食譜

我想試試看有沒有不一樣的食譜
昨晚在電腦上找
看到這個食譜
有一點點不一樣
於是決定今天來試一試

我將食譜量克後
再量為量杯

皮的部份:

中筋麵粉 2 1/2 C
油 2tbsp + 1 tsp
鹽 1/8 tsp
熱水 3/4 C
冷水 1/4 C

作法:
將中筋麵粉+鹽+油+熱水和成像麵片後
再加冷水進去
冷水一點一點加
麵團可揉成團就好了
麵團揉好是不黏手也不黏鍋
放大碗內上蓋保潔模待用

油酥餡:

低筋麵粉 3/4 C
油 5 tbsp

炒鍋內放進油加溫
然後將低筋麵粉倒進去炒
炒到成淺咖啡色
放涼待用

將麵團桿成長方型
上面鋪上油酥餡
捲起成長條
切8-10塊

每塊桿開如橢圓形
折三折
桿開(不用桿的太長)
再折三折
再桿開
將漂亮的那面刷上水
沾芝麻
然後用桿麵棍從芝麻那面將它桿開如妳要的大小型狀

進預熱到350度F的烤箱
烤個8-10分鐘
翻面再烤個8-10分鐘
烤好燒餅會澎漲開一些
變的胖胖的
但並不是每個都變胖

我在揉麵團時
打電話給同學琴韻
問她要不要學
她說好
於是我開skype教她

我們倆做好後
都馬上煎蛋夾燒餅
馬上享受一下
我本拿了一個最小的來吃
後來換個大的來吃
我告訴她我做的這麼辛苦
為什麼我要吃最小的呢?
她說她本也要拿最小的
結果聽我說了後
也拿最大的那個
犒賞自己
哈哈!

學習駕照

上禮拜就和Michael說好
說好今天帶他去考學習駕照的筆試
昨晚Tom問他有沒有唸書?
他才上電腦做一下測驗
我說若不確定
可以再延一個禮拜再考
他說不要
Tom說讓他考
若沒考過考個經驗也好

我向學校遞了請假單
一點去接他去考試
我想30分鐘應就可以考完了
考完去布店買鬆緊帶
然後去我婆家附近送肥皂給客人
然後帶Michael去看牙醫(3:15pm的約)

好啦中午我12:45出門
過銀行時彎進去幫Crystal存錢
然後到學校去接Michael
我到不久Michael就出來了
一切如我的計劃

1點15分到達駕照申請處
光排隊就排了30分鐘
他們這間一個禮拜只開兩天
只有禮拜四考試
禮拜六光處理照像問題
所以人不少
終於排到我們了
當Michael坐下遞上表格
那人看了表格
翻看工作卡(SS#)
然後又問出生證明呢?
我的天ㄚ
忘了
這下我們倆真是傻眼了

沒辦法趕緊回家
開了半個小時回到家拿了出生證明
再開半個小時回去
路上叫Michael打電話去牙醫那
將他的約給cancel掉
再打電話給我婆婆
告訴她我將會晚點才到她朋友那
唉..怎麼會那麼糊塗呢!?

當我們再回到那時
又是排長龍
慢慢的輪到Michael了
這次搞定了
他進去考試
我坐外面等
裡面有位女生是他的同學
就坐在他的旁邊
已再考了
我心裡想
他最好通過
要不會被我笑死

妳知道為什麼嗎?
去接Michael後
Michael對我說
那女生今天也要去考試
他說她在電腦上做試題
她做的很不好
他說她可能會考不過
我說很難說ㄛ
他接說
要是她考過而他沒過
那就真糗了
我說你趕緊再看看書吧
他真的趕緊將冊子打算翻看一下

坐了一會那女生先出來了
出來就對她祖父說
她考過了
然後她又再回去排隊
過了一會那臭小子也出來了
我看著他
他說他考過了
我說恭喜你去排隊吧

我們又排了一陣子
才又輪到我們
一坐下
那位主辦男士問Michael
你要什麼ㄚ?
Michael說我要我的學習駕照
他說好吧
我就給你學習駕照吧
就這樣一件事了了

回家前先去布店買些鬆緊帶
再到隔壁的超市買麵粉和玉米粉
要來做些低筋麵粉
接著才去送肥皂
回到家已快六點了

我告訴Tom來不及煮飯
我們吃火鍋吧
外面風大好冷
吃火鍋去去寒
他說好
為了一個學習駕照
我一個半天就沒了
還好他考過要不我還要跑一趟

低筋麵粉

昨天整天新聞都在報導天氣
說從昨晚開始
我們這會下大雪
晚上沒事最好別出門
說雪會一直下到隔天
Tom將一些工作帶回來
要我打電話給Ben
要他下班快回家

Ben下班就直接回來
那是10點多
外面開始飄雪
Tom叫Michael去搬了很多木材進來
放在走廊內
我睡前放了很多大木頭進火爐內
讓它們慢慢燒

早上醒來聽到雨聲
我問Tom雪變雨啦?
他說對
我看外面
本期待會看到厚厚的雪在地上
然後學校關門

結果是
學校延後兩小時上課
外面的積雪可能只有5"
並不很多
昨晚下的大部份是冰雪雨
很多都溶掉了

今天天氣不錯
但是冰冰的
一直到現在開始起了風
那風是很冰冷的
還好Ben今天不用上班

我跟Tom說
這氣象報告實在是不準
人們看的緊張希希
昨天叫Ben在Costco給我買蛋回來
他是幫我買了
結果兩打蛋花了我7塊錢
是有機蛋比較貴
他說他沒看到別的蛋
我怪他不會買東西
現在想想
會不會因為會下大雪的關係
人們去將很多蛋買光了??
反正我告訴Ben以後買東西要看一下價錢
不要隨便拿了就買

我在這邊買的土雞蛋也不過一塊錢一打
他竟花了$3.50買一打
唉...還小小的一粒耶

昨天做的pumkin muffin吃光了
在Michael的要求下
又做了chocolate chip cookies
今天做了兩大批
夠他們吃了
今天做的稍小一點
烤的稍為脆一點
Michael下課進來
馬上吃
邊吃邊說好吃
我就是因有人很捧場
所以我才會這麼努力的做:)

在做餅乾時發現
老外的食譜大部份都是用中筋麵粉(All purpose flour)
老中的食譜用很多的低筋麵粉(cake flour)
我家裡的低筋總是沒有all purpose 來的多
這cake flour買起來還真不便宜
我告訴同學琴韻
我知道我們可以自己做低筋麵粉
因我以前找過資料有寫下來
剛剛翻了我的筆記本
我找到了

拿一杯all purpose flour
去除 2 tbsp flour
然後加 2tbsp corn starch回去
這樣一來又成為一杯了
將這一杯粉過筛五次
就成為低筋麵粉了

all purpose flour很便宜
corn starch也很便宜
妳可以一次將整包的all purpose flour全做成cake flour
裝罐待用
這樣要用就有了
又是個省錢的撇步 :)

不浪費

早上看昨天做的餅乾吃的只剩五個
下午Michael回來
那五個就會馬上消失
那晚餐後
Tom想吃個甜點就沒了
本想再做餅乾
但想換個不一樣的比較新鮮些
想想看要做什麼

早餐後先做四批皂
我很勤勞的做皂ㄛ
現在是同一個味道一次就做四批
我就不用一下就又要做了
做完皂收拾乾淨
已過中餐的時間
弄些午餐來吃
剛要吃時
好友Gemma打電話來說
她明天要返臺
因父親身體不好進了醫院
她媽來電要她回去
希望她父親沒什麼事

邊和她聊邊吃飯
我在吃中餐
她則在吃早餐
她吃完又快又開始弄東西
準備午餐給女兒吃
我則開始做點心
看當媽媽的有多忙

今天我做的是
南瓜Muffin
我用做南瓜派剩下的南瓜餡
找到muffin的食譜
將南瓜加進去
還加了核桃
就成了核桃南瓜muffin了
我做muffin的紙杯用完了
我將muffin杯塗些油
將麵糊直接倒進去
烤30分鐘就ok了

這還真不錯
因每次做南瓜派時
南瓜餡都會有剩
丟掉可惜
再做個派又不太夠
往常到最後都是丟掉的份
今天做成mufflin就不浪費了
我實在是不喜歡浪費
但有時候不知該怎麼辦
只有丟了
今天那南瓜餡的命運不錯
有被用到而不是被丟掉
若好吃的話
以後可以多做
南瓜對身體不錯
我冷凍櫃內還有幾包
是我自己將南瓜蒸熟後打成泥待用
裝包時總是多裝了些
現在可以做派又做muffin了

等我先吃看看
若好吃
我再將食譜補上來

在長的男孩

我今早本要打四批皂
但想到海綿捲和檸檬炸彈都吃光了
下午Michael回來會一直找東西吃
確沒什麼東西給他吃
想到他常跟我說
"媽, 我是個在長的男孩ㄟ"
每天下課回來就好像餓死鬼一樣
拼命找東西吃
上禮拜天去逛街買菜
沒給他買太多的零嘴
原因是我家裡有做
不用買外面的
但那些零食都吃完了
所以算了不做皂
再做點心吧

想到幾天前
Tom告訴我
冰箱內有好幾盒豆漿
他還沒開
他將去Las Vegas那開會
怕那些豆漿會壞掉
要我看可以做什麼將它們給用掉
於是我先做了兩批的豆漿布丁
為了想朋友可能會想要做
我也將食譜換算成量杯了

豆漿布丁
豆漿 2 1/2 Cup
蛋 3 個
糖 3/4 杯

將豆漿和糖倒進大碗內同一方向攪, 直到糖溶化
加蛋進去
將蛋弄散
然後同方像攪拌勻
妳可以加幾滴香草精進
過濾蛋汁
倒進小烤杯內
放近9x12的烤盤
烤盤內加熱水
進預熱到300度F 的烤箱內
烤30分鐘
我的烤杯大
所以我烤了近一個小時

接著我開始做chocolate chip cookies
Michael很愛吃這cookie
他買了好幾包chocolate chip
今天就做給他吃吧
食譜在chocolate chip袋子的背面
我就不寫了
妳若有需要
出個聲
我再加上來

我用挖冰淇淋的勺子挖
挖出來餅乾球是圓的
烤時多烤個幾分鐘
餅乾外稍脆一點
裡面軟軟的
很好吃

早餐

我們一家平常早上很少有機會
一起坐下來吃早餐
只有禮拜六,日
我們才會全家一起坐下吃早餐
這早餐一定是西式的

因我們結婚後
有次我煮稀飯給Tom吃
他吃那次以後
就不肯再吃了
那次以後
每禮拜六,日都是他在煮比較多

今早他煎我大姑朋友做的Scrapple
我大姑的朋友每年這個時候都會殺一隻豬
她會用一些碎豬肉和其他的東西
做成Scrapple
她會給我大姑一些
我大姑就會分我們一點

今早的早餐有scrapple
蛋和煎馬鈴署泥
這煎馬鈴署泥是我自己的創作
前天吃西餐我做馬鈴薯泥
剩了些沒吃完
今早我用挖冰淇淋的勺子
挖一粒一粒的馬鈴薯泥

將它們沾些麵粉
壓扁去煎
煎到兩面黃黃的吃起來脆脆的
裡面軟軟的
沾些蕃茄醬很好吃

今早我負責煎馬鈴薯
Tom煎scrapple和看個人要求來煎蛋
Ben要炒蛋
我要荷包蛋
Tom就照我們的要求來做給我們
以下是我的早餐另加一片烤麵包

早餐後將廚房收乾淨
想到晚上想吃滷肉
加上昨天在超市
一位太太介紹我買的一種菇
她有告訴我名字
但我不記得了
她說切塊和肉一起滷很好吃
吃起來像鮑魚
妳知道他叫什麼名字嗎?
加註:表妹告訴我它的名字叫做杏鮑菇
沒錯那位太太的先生告訴我的就是杏鮑菇

剛剛我拿一塊煮好的菇來吃
滿好吃的
Tom也說不錯
他問我多少錢一磅?
我說不知道
哈哈...我是真的不知道

肉在滷的時後
我將昨天Michael在Walmart自己挑的兩塊布拿出來

我又開始給他做boxer
今天一口氣做了三件
我將我的車布邊的機器
搬進餐廳
將剪好的布先車布邊
再車起來
好像車衣女工ㄛ
一件一件車過去
兩件完工
還有一件沒鬆緊帶了
昨天有想到但一轉頭就忘了
我真是越做越好了;)

好美

我不做show就不太關心天氣
也不看天氣報告
所以根本不知道今天會下雪

早上醒來已快10點了
Tom說看外面在下雪
我問那還要去賓州大學那買菜嗎?
Tom說去ㄚ

我們拖拖拉拉出門已快12點了
一路上下著雪
到賓州大學要過山
那山區內的雪景實在是很美
路兩旁的樹全鋪滿雪
有一處遠遠可看到一個村莊
後面全是樹林
每戶屋子的屋頂全覆蓋著雪
家家戶戶的煙囪都冒著煙
妳知道那真像電影內的樣子
可惜我沒帶照相機
要不我可能會要Tom路邊停車
讓我照幾張像

一路上車內的收音機
放的是聖誕音樂
我说這真的好有過節的氣氛
一路上的好新心情
後來被Michael破壞
他一直摧我們快
要注意時間
因他要在4:45到同學家
他想逛Mall
所以一直摧我們快
到後來我們說根本沒太多時間逛Mall
要往回走了
他老大不高興
Tom說你今天去Mall買衣是要當做聖誕禮物嗎?
他說不是
Tom說那就改天再買吧
我說等Crystal回來
我們再一起去逛mall好了

帶Michael去同學家後
回來我煮快速火鍋
就我和Tom兩人吃
下雪天吃火鍋滿不錯的

檸檬炸彈

今天可真是累壞了
早上做了四批皂
接著將海綿蛋糕的食譜拿出來
將所有材料拿出
一個一個量
先量克
再將它們轉換用量杯來計算
因同學琴韻想學但沒量克的磅秤
所以我就幫忙先量一下
好方便她量來做
後來另一位同學Lily也要做
所以我這樣幫轉換一下可讓很多朋友受惠

以下是海綿蛋糕的食譜
我是用9x12的烤盤
從中間橫切為二
變兩條

蛋- 8 個
糖 - 1 杯
低筋麵粉 - 1 3/4 杯
牛奶 - 1/4 杯
油　－　1/4 杯+ 2 Tbsp
Vanilla - 1 Tbsp

蛋加糖打到發
加過篩的麵粉和vanilla
攪拌均勻

牛奶和油混均
倒點麵糊進牛奶油料內混均
再將他倒進麵糊內
攪拌均勻

將麵糊倒進鋪了Parchment paper的烤盤內
上下敲一敲
將空氣泡沫敲出來
進預烤熱 350度F 的烤箱內
烤15-19分鐘
拿出翻面
咖啡色那面朝上
抹上Butter cream(1/3杯加1Tbsp的shortening + 2/3杯的糖粉和一點點鹽打到發)
捲起切片
就可吃了
記得不要讓海綿蛋糕放到太涼才捲
要不會裂開
Michael回來已連吃了好幾片
說比昨天更好吃 :)

今天同學琴韻在電腦上
邊看我做她也邊跟著做
當我們倆人都在吃的時候
我們倆都一直說好好吃好香ㄛ!
琴韻的海綿蛋糕加了葡萄
很不錯ㄛ

當海綿蛋糕在烤時
我又教她做了
檸檬炸彈

食譜如下:
低筋麵粉 1 1/4 杯
蛋 3 個
糖 2/3 杯+ 3 Tbsp
baking powder 3 tsp
Lemon juice 3 Tbsp
butter 4 Tbsp(先將奶油進微波溶化待用)

將所有的材料(除lemon juice外)倒進大碗內攪拌均勻
再加lemon juice進去
用湯匙舀進muffin paper cup
我是用做蛋塔的杯子
倒6分滿就好了

進預烤到425度F 的烤箱內
烤11分鐘
就好了
非常簡單
很香很好吃

省電

好像是去年吧
我們這大力推廣省電燈泡
家家戶戶都在換燈泡
當然我們家也不例外
現在我們地下室有個紙盒
裡面裝滿了老式燈泡
丟了可惜
不丟留著又不用
真是傷腦筋
老實說那省電燈泡真省電嗎?
我不知道
因我的電費沒因換了燈泡而降低
相反的往上走

看電視說
若將插頭拔掉會省些電
我開始也照做
但Tom嫌麻煩
他不想當他要煮咖啡時
按鈕下去發現沒電
因插頭被我拔掉了
於是他告訴我不需要那樣做
差不了那幾塊錢

我實在懶的和他辯
於是我留他每天會用的不拔
其他不常用的我全拔了
老實說
當我在去除插頭時
才發現
我們還真的有好多插頭插著
但都沒在用

如我們客廳內就有五個落地燈
比較常用的只有兩個
其他的很少在用
於是我拔掉了三個

我們臥室內電視架上
除了電視外
有錄影機
有DVD player
有音效器
我們除了看電視外
其他的器材幾乎都不用的
我也將他們全拔了

我真不敢相信
一個家竟有這麼多的插頭
很多電器不常用但都插著電
為的省事
要用一按就可以用了
雖沒用但都插著電
就會多少用些電
這是專家有做實驗而証明的
不是我說的ㄛ

最近新聞說
明年電費將漲30%
不少耶

我婆婆家附近有附人家
有裝風車發電
我告訴Tom
我們應去拜訪那人家
了解一下風車發電
要花多少錢裝那風車
會發多少電
可以儲存多少電
一個月可以省多少錢?
我告訴Tom我們這很空曠
非常適合裝一個風車
我們以前就說過
但說說就過去了
我最近常跟他提
甚至建議Michael選組裝一個風車
做為他高中畢業的一個project
Michael有些興趣
但沒Tom的幫忙是做不來的
我看只有那天我們的電費$200一個月時
他可能才會想要來做吧

現在我只能拔插頭
還有就是要常提醒小孩
離開房間就要隨手關燈
我常跟在他們後面喊叫
關燈關燈
他們常說我馬上回房
我說我不管
離開就要關燈
要不你來付電錢ㄚ
不用付錢的都不知道電是很貴滴

我常告訴Michael
他只能做一件事
那就是當他上網時
不准看電視
兩樣只能做一樣
他常邊上網
電視也開著
我就會叫
慢慢的他改了
還有他常電視開著
但沒看
卻在地上和狗玩
我也會叫
問他倒底是在看電視還是和狗玩
只能選一樣

他們嫌我煩
但很對不起ㄛ
我在付錢你就要聽我的
要不你來付ㄚ

當那天你付錢當家做主時
你看我會不會去管你燈開通宵
關我屁事
但現在我付錢
我就是老大你就得聽我的
妳說是不是啊 :)

海綿蛋糕

在facebook看到我表妹做的肉鬆海綿蛋糕捲
她做的非常好
很漂亮
看的就想吃一塊

她將食譜給我
但我沒有肉鬆
於是我改做奶油海綿蛋糕

好幾年前我做過這奶油海綿蛋糕
做的也很成功
然後就沒再做了
去年又做
但失敗
連著失敗兩次
我不知道是什麼原因
火大就沒再做了

一直到今天再做一次
蛋糕本身做的很好
但捲起來時
第一捲因講電話
沒注意捲反了
第二捲就捲對了
但不知道為什麼今天就是捲的不漂亮
我在想會不會蛋糕放的太涼了???

過幾天再做
Tom要我做咖啡的
Michael非常喜歡
下課就一個一個吃
一共吃了五個下肚

我做好切一捲一捲的
將邊吃掉
邊吃邊告訴朋友Gemma
真是好吃
吃起來就像臺灣式的海綿蛋糕
不很甜
很鬆軟
真的不錯!

異類Pizza

冰箱空空
只有一包Cheese
兩包Pepperoni
心想那只有做Pizza了

我有一個以前常做Pizza的食譜
但怎麼找就是找不到
後來想到朋友Julie有寫下她的Pizza的食譜
於是去她的部落格找
將食譜抄下
這只是麵糰部份

5杯麵粉
1 1/2 tsp 鹽
1 1/2 tsp 糖
4 1/2 tsp 發酵粉(yeast)
1 1/2 杯熱水
4 1/2 tbsp 油

將糖和發酵粉倒入熱水內讓它起泡
將鹽和油倒入攪拌盆內
加入發酵水
最後加麵粉
用勾狀攪拌器攪拌成柁

我拿出來
放在案板上再用手揉一柔
直到光滑

Julie說她將麵團沾點油進大碗內
蓋起來進微波廬
用最最最低溫
打個13分鐘幫忙發酵

我因客廳火爐在燒
我將盆子蓋上保鮮膜
再蓋兩條毛巾
放在火爐旁
很快就漲了

將麵團一切為二
用手壓開成大圓型
先鋪上蕃茄醬
再加一層cheese
然後上Pepperoni
和妳喜歡的東西
這一個是Michael的

另一個是我和Tom的
我切了一粒洋蔥, 三粒蒜頭切碎
一粒馬鈴薯切薄片
將他們全炒軟
麵團壓開成大圓型
撒上蕃茄醬
加一層cheese
然後上洋蔥,蒜頭,和馬鈴薯片
右邊的是那個有馬鈴薯片的

烤箱預熱450度
pizza進去烤15分鐘
拿出趁熱撒上Italian seasoning
拿專切Pizza的滾刀
切一切就可以吃了
那加了馬鈴薯片和洋蔥,蒜頭的Pizza
很不錯

當我告訴Tom我加了馬鈴薯片
他問了我兩次
為的是要證實我沒說錯
哈哈...
我說煮飯可以多變化
不必一成不變
Ben說他很喜歡那個有馬鈴薯片的 :)
有空可以試試看
非常簡單