爐上烤箱測試

我先生看到我自己創造的爐上烤箱後

他說：

妳這麼ㄧ弄

讓我想到我很久前買的一個烤箱

它有溫度計可測箱內溫度

收疊起來扁扁的不佔空間

只是我從沒用過

我聽後叫他快去找來給我看

隔天他拿進屋

我看著覺的滿好的

他拿出去清理乾淨

就交給我去玩了

我放爐上先測溫度

裡面也擺ㄧ個溫度計

好和門上的做比較

看準不準

滿準的！

於是昨天就做了香蕉蛋糕

做兩批

ㄧ個在長模型內

一些是在紙杯內

很成功！

這樣烤出來的蛋糕

表面有脆的像一般烤箱一樣

滿好的

將收納在房車內😁

影片在⬇️

https://youtube.com/shorts/G79SYkS9XD8?si=c6NHZBZ-bMi_PuUK

Tortilla maker 做蔥油餅

今早做了一批的蛋捲
不喜歡中間的洞太大
所以今天改用一根筷子捲
捲的較密實
我喜歡！

吃完中飯休息一下
家裡的蔥油餅吃完了
該做些蔥油餅了

麵皮桿開上油酥蔥花
一粒一粒捲好擺進袋內鬆弛

全部捲好後
接著再一粒一粒桿開成餅
今天小姐我不自己桿開了
將我的Tortilla maker拉過來
不插電
打開蓋子
拿捲好的蔥油麵糰稍壓一下
連袋子一起擺進去

蓋上蓋子
來回壓個幾次
哇啦...蔥油餅就桿開了
真是省事多了！
聰明吧！

我14片蔥油餅
很快就壓好疊一疊
送進冷凍庫內凍起來

全部做完才想到
我應該連第一次桿開的動作
都該請它來幫我壓開的
我只要上油酥灑蔥花捲起就好
桿麵棍根本不用拿出來了😀

女兒來
教她做蔥油餅
第一次展開用機器
第二次展開也是用機器
今早她做蔥油餅夾蛋
說好好吃！
下次來我家說要做雙份（24片）帶回家去
這機器還真是買對了

Tortilla maker 做蛋捲

這個玩具去年研究了一年
但是怎樣就是下不了手
因怕買了不合我意
直到上個月看朋友在二手店買了一個
說不錯
所以最近又開始回去再研究一下要買那個牌子
市面上有好多牌子
看得眼花撩亂

我最後選Cucina這個牌子
排名第二
價錢和第一的差不多
但我用了Bed, Bath & Beyond的20% off coupon
在他們的網上下單
加了稅還比Amazon便宜
所以要貨比三家

昨天收到
感覺還不錯
這個機器是做Tortilla用的
我第一個則做蛋捲

我昨天早上又做了一大盆的棗泥核桃糕

做完其實有點累了

但實在想快玩一下那個玩具
將廚房整理乾淨
午餐後
將玩具拿出來

看一下說明書後
馬上拿麵粉, 蛋, 奶油出來
準備做蛋捲

用這個機器做
速度很快
比我之前用鐵鍋做來得方便多了
這是無通自通的做法
蛋捲也很好吃😀

機器插電先預熱

預熱好後
倒點蛋糊
蓋子蓋下壓著直到沒什麼煙了
打開蓋子

捲起來了
噹噹噹
香噴噴的蛋捲就做好了
蛋捲尚溫時就要包裝起來

要不然
它吸了空氣內的濕度
會讓它變得不脆

第一批吃完了
等下再做一些
明天女兒要回來
肯定要吃了還要帶走的

又一個新玩具

Wow...今天的天氣好的不得了
利用好天氣趕緊洗衣曬出去
最喜歡曬過太陽的衣服
香香的!

曬完衣服本想將一些新買的herbs種進菜園內
可惜小姐我一直打噴嚏
算了改天再種吧
這過敏季節真是夠難受的了
後來同學Lillian告訴我Costco的抗過敏的藥滿好的
Tom說明天幫我去買回來
希望對我有些幫助
我的過敏很奇怪
就早上比較嚴重
中午過後就好一點
晚上也ok
真是很奇怪的

中午Tom打電話回來
說他去買了那個Mini pie maker了
要我快做派皮
晚上就要我做派給他吃
看他興奮的哩

他一回來就拆箱將機器拿出來
唸一下說明書
該洗的洗一洗
該擦該上油的由Tom包辦
他要吃就要做
haha....

他興奮的像個孩子
直說等不及要玩一玩
真受不了

我不管他煮晚餐去
晚餐我做了燻雞, 燒茄子, 炒青菜...
Tom吃的很開心
說那茄子很好吃, 燻雞也好吃
反正我煮什麼對他來說都是很好吃的
不過真的是好吃啦
自己誇講一下 ^^

吃完飯
我們坐那繼續聊天
直到Tom想要我快快用那pie maker做pie給他吃
我叫Crystal收桌子
我去冰箱將做好的pie糰拿出來
慢慢將麵糰桿開
Tom站旁邊看
邊看邊說妳那pie皮會不會太厚
我火大叫他不要講話
我做多少pie了還要他教我?
我還沒全桿好他就在那邊叫
他被我罵的雞嘴變鴨嘴
不敢再出聲

今天一共做了六個小pies
裡面是桃子餡
剛剛Crystal等不及開動吃了一個
我問她好吃嗎?
她說pie皮酥脆很好吃
餡是買現成的所以也好吃
我今天有做檸檬餡但沒用
明天再用它來做

我看她吃的津津有味
我也決定來吃一個
泡了杯咖啡來配
才咬一口就知道這機器是買對了

真的是不錯!!
大力推薦 ~ ~

新玩具

這次去加州買的東西
不是高級手提袋
也不是高檔衣褲
而是為我那桌上型Juki縫衣機買些配腳

有縫衣機的人都會有很多配腳
會車東西的人
都知道做quilt的縫份是1/4"
做衣服的縫份有些是1/2"
有些是5/8"

我在車東西時
常都是用腳邊來當成1/4"的邊
布要對準腳邊車
車出就是1/4"
但有時不注意會多車出去或少一點
若要車1/2" or 5/8"
那就要對車盤上的線
但有時那線會看不太清楚
有時會貼一條小紙條在那當準則

我常想
不知有沒有一種腳
壓下去就車
車出來就是1/4" or 1/2"的
不用對邊
或看線條的

這次去一家叫聯美工業縫紉器材店
以前去買結果買回來的是壓線的腳
這次我仔細的講給老闆娘聽
告訴她我要什麼東西
她竟說我們有啊
她拿一隻出來
再拿一塊布來做demo給我看
Wow...我真不敢相信
竟真有
她說她們也有1/2"的
我問有沒有5/8"
她說沒有
沒關係有1/4"和1/2"我就很開心了

妳可能不很清楚我在說什麼
看下面這張照片
我裝的是1/4"的腳
這腳有三個toes
最右邊的那個toe壓在機器上
布則靠在那toe的邊邊上
這最右邊的toe是我的準則

這樣車出來的縫份就是準準的1/4" 

如下圖

我還買了拉鍊腳
照片內上面那排三隻都是拉鍊腳
一隻靠右車
一隻靠左車
一隻是車中間的(好像)
下面那排的最左邊那隻是做piping的
如我那Amy Butler的旅行袋
外面有包邊
這腳就是專車那滾邊的
我還買了一隻專車鬆緊帶的腳
看照片才發現竟沒照到它

另外網友Susan來看我
也給了我幾隻腳
照片內的東西都是她給我的
布和褲子沒照進去
她給了我三隻腳
最大那一個是專打摺用的
好玩吧!

那店還有很多配腳
這次去只買了最想要買的
加上時間有點緊迫
所以沒辦法慢慢看

下次去

再去看看其他的腳

看有沒有什麼我會用到的 :)