2007年11月30日 星期五

自己設計網頁

我肥皂的網頁是選擇公司提供的設計, 然後我再加以改變, 我是一直很滿意, 但沒有成就感, 因那不是我從頭到尾自己弄的, 很想自己弄一個, 但不知如何下手.

Crystal以前幫我設計一個, 但怎麼樣就是無法達到我腦裡想的樣子, 無論是顏色或擺設的位子, 弄得我們倆人都不很開心, 她說我太挑剔, 我說我是雇主, 她受聘就要照我的意思, 後來她因為忙就做罷, 其間我自己摸索也嘗試自己設計, 但都只弄一點點而做罷, 因沒什麼概念所以弄不下去, 懂的人可能三兩下就搞定了.

我偏偏是那種不做到不死心的那種人, 自上個禮拜, 我又開始動手設計, 目前已完成好幾頁, Tom看了後說, 以後他要弄網站要找我弄, 他問我怎麼會的? 我說慢慢玩, 慢慢摸索, 一改再改, 現在我終於知道為什麼設計一個網站要那麼多錢了, 真的很花時間及耐力.

現在我碰到一個問題, 那就是如何將我自己設計的網頁搬遷到我目前的網旨上代替原來的, 我仍然在想, 我相信想久了就會知道如何弄了. 我自己摸索如何設計網頁, 也"想"了很久, 才想出個訣竅來, 所以我要努力繼續"想"哈哈...我發現我越"想"越厲害, 越想就越不放棄, 我相信我這個門外漢總有一天可以搞定的. 我身邊都沒人會弄, 會弄的也不想坐下來幫我弄, 我又捨不得花幾百塊錢請人幫我弄, 我或許可以打電話問我們的internet tech , 但我知道, 他若告訴我, 我也一定有聽沒有給他懂, 所以啦只有靠自己了!

等我那天真弄好了, 大家要給我拍拍手ㄛ.

2007年11月29日 星期四

50肩嗎?

我左邊肩胛膀有些酸痛, 酸酸停停的讓我不知該如何是好, 去看醫生時它就不痛, 回家才酸, 真是氣死我了, 我以為是50肩, 但我手可以舉高, 手臂不痛, 就是肩胛膀凹進去的地方有時會酸痛.

幾天前, 我在電腦上逛街, 看到有關50肩的文章, 有提到一些運動的方式, 我有做了幾項運動, 對我的肩胛膀疼痛有些幫助, 我將截錄於下:

練功時採立位(必要時前五式可以坐在椅子上進行),保持背脊挺直。每天練習一次。

向後梳頭: 左手掌心朝上,平置於腹前。右手掌心朝下自然上舉,作梳頭狀,由前向後劃過巔頂,指尖盡可能碰觸左耳,滑過頸項自胸前斜下輕拍左掌。重複20次後換另一手練習20次。

旋頭拔刀: 左手掌心朝上,平置於腹前。右手自然上舉至右側頸部,如拔刀狀,從頸後向左劃過巔頂,指尖盡可能碰觸左耳,順勢繞頭頸而下輕拍左掌。重複20次後換另一手練習20次。

搭肩托肘: 右手橫過胸前搭於左肩,以左手掌托住右肘後,有節律地向左推擠,兩手交換練習,左右手各練習20次。

背伸提拉: 雙手置於背後,以左手握住右手腕,有節律地向左拉伸,兩手交換練習,左右手各練習20次。
上擠提拉: 右手斜過頸後碰觸左肩,以左手掌扳住右手肘,有節律地向左拉擠,兩手交換練習,左右手各練習20次。

蠍子爬牆: 面牆而立,腳尖離牆約30公分,右手肘關節曲屈,五指張開扶在牆上,食、中兩指交替用力緩緩向上爬,使上肢盡量上舉,再以左手壓住右上臂三角肌,將上半身向前傾壓使肩關節受力伸展再放鬆,兩手交替練習,左右手各練習10次。

彎腰轉肩: 雙腳張開與肩同寬站立,向前彎腰80~90度,兩手自然下垂,兩手掌交握,雙肩向前下環轉20次,再向後上環轉20次。回復原站位。

站位旋肩: 雙手自然下垂,雙肩作游泳狀,左右交替聳肩向前劃圓,左右各劃20圈後再向後劃20圈。

2007年11月28日 星期三

成功成功

昨晚Tom將我幫他做的拉下巴帽子戴上就去睡覺了, 我因在關電腦前再看一下e-mail, 發現有個訂單進來, 於是我將invoice和shipping label印出來, 就下樓去打包, 後來想我忘了通知郵差隔天來拿包裹, 於是我去用Michael的電腦, 我先躡手躡腳進房間拿本子, 我都記不住代號(太多個), 一邊聽Tom看他有沒有打鼾, 嘿..沒有, 很好, 我又躡手躡腳出房間.

等包裹一切都弄好, 通知完郵局, 才上樓睡覺去, 洗完澡出來, Tom醒了, 說他以為下雨, 結果是我在洗澡, 我問他嘴乾不乾? 他說不會, 我一晚都沒怎麼睡好, 一直醒, 想知道那扶下巴帽倒底有沒有用?

今早Tom醒來說的第一句話是, it works, it works...我因沒睡好, 只聽他說幾句, 我又昏睡過去了, 再醒來時已快10點了, 下樓弄個早餐吃吃, 接著出去餵羊, 看看e-mail, 便下樓開始做事, 先吸地, 洗衣, 接著將養蜂場送我的蜂蠟拿出來處理, 拿個鍋子裝些水, 將未處理過的髒蜂蠟放進去一起煮, 等蜂蠟全融化後熄火, 等它涼後, 水蠟分開, 髒物會沉澱在下面, 那時再將蠟倒出就OK了, 現在那蠟應該已凝固了.

融化完蠟, 我接著做Crystal那大袋子, 初步完工, 但我不喜歡寬帶子, 晚餐後將拆掉改窄些, 然後上扣子, 等改後若滿意再上照片.

該去餵羊了, 今晚將用鹿的里肌肉炒洋蔥還要再想兩個菜當晚餐, Tom說他6點會去接Michael回來, 我得去準備了.

2007年11月27日 星期二

試試看

今天Tom和Michael早早就回來, 說風大, 也沒看到半隻鹿, Michael滿失望的, 那也沒辦法並不是每次出去都會看到鹿的, 我說他們已很幸運, 昨天一早就打到一隻了, 縱使接下來的打獵日一隻也沒看到, 但至少有一隻了, 比上不足比下有餘.

Tom回來累了, 睡了一覺, 我聽他在打鼾, 醒來因打鼾嘴乾而咳嗽, 我看他醒了, 我說讓我試一件事看看, 我拿了一條長絲巾我折成細長方型套上他的下巴, 然後在頭頂上打個結, 讓他再睡, 哈哈.結果他沒打鼾!

剛剛我用布做個套子, 兩頭接兩條帶子, 帶子可以黏貼在他的一頂帽子上, 他可以自己調整緊度, 我等不及看今晚他用了後還打不打鼾?.

我跟Tom說, 若有用我說不定可以申請專利ㄛ!hehe...

今天切完皂沒什麼事做, 手癢將布拿出來, 幫Crystal做個手提袋, 做的差不多了, 明天應該可以完工了, 我沒紙樣自己在紙上畫一畫就剪了, 希望能看, 若好看明天做好再post上來, 若沒post就是沒通過我的檢驗. :)

2007年11月26日 星期一

打獵第一天

昨晚, 睡前讓Lucy出去上廁所才發現在下雨, 心想明天若下雨Tom和Michael就不會去打獵了. 今早醒來, Tom和Michael都出門了, 外面雨下下停停, 我自己告訴自己, 看他們倆能熬多久.

我出去餵羊, 發現一點都不冷, 雨則是毛毛細雨, 他們倆應該可以忍受, 我進屋開始做肥皂, 做的很緊張, 因我要求郵差來拿包裹, 我怕正在攪拌時她來, 於是我快手快腳的做了四鍋皂, 開始洗鍋子時, Tom和Michael回來了, 我看Tom倒車到車庫前, 我就知道他們一定有打到鹿, Michael進來說他們打到一隻, Tom說他看到7隻, 開了三槍, Michael看到兩隻, 沒開半槍, 我等他們都進來後, 我們一起坐下吃午餐, 我才吃兩口郵差來了, 好會算時間.

下午, Tom拿鹿心, 肝臟, 里肌肉給我, 我說里肌肉明天可炒來吃, 但肝臟我不知道如何煮? 本想拿去餵貓, Tom說太浪費了不准, 我只好先放入冷凍櫃以後再說了, 有誰可以告訴我如何煮肝臟嗎?

2007年11月25日 星期日

打獵季節

明天是我們這第一天開放打獵, 共兩個禮拜, 學校因有些學生去打獵所以將放假兩天. Tom和Michael仍然去我朋友的大農場打, 今天他們去我朋友家, 連我朋友的先生, 鄰居和姐夫共五人, 一起去農場分配位子, 這樣一來彼此知道誰在那一區.

我們地下室的冷凍櫃壞了尚未修, 我問Tom, 他們若打到鹿要怎麼辦? 我建議若打到兩隻, 送一隻給我婆婆, 若打三隻, 再送一隻給我大姑, 我不要太多, Tom說不要緊張, 可能一隻都打不到, 到時再說.

好吧, 等著瞧.

2007年11月24日 星期六

冷扁了

今天去做show, 溫度是46度, 我們七點才出門, 到那還不到8點, 車子開到我位子旁, 將東西全弄下我才去停車, 因為在動不覺得冷, 但弄完坐下後才覺得冷, 我穿羊毛褲襪, 再穿牛仔褲, 又多穿一雙襪子, 覺得應該夠了, 沒想到不夠, 我的腳好冰冷, 於是我站起來踏步, 後來乾脆出去逛逛, 哈!很有用, 走了一下就很暖和了.

我頭戴帽子, 身上穿鵝毛外套, 手戴手套, 雖然說話時看到哈氣, 但不覺得冷, 只腳覺得冷, 那冷是讓妳覺得腳都麻掉似的ha...我滿喜歡看大家講話時冒熱氣的樣子, 滿好玩的, 老實說這才有像過東天的味道.

5:30pm我們就收攤回家, 這show地點離家只30分鐘的路程滿近的, 回到家一進門看房子仍乾乾淨淨, 客廳火爐燒的熱熱的, 我換了衣服弄盤晚餐拿上樓, 吃邊吃邊看e-mail, 看到有個$70多元的order進來, 我飯後下樓告訴Tom我有個web site order 是從Harrisburg那邊過來的, 可能是上上禮拜去做show時客人拿了我的名片, Tom說做show不管好壞, 名稱倒是有打出去, 我說對啊, 本想明年不去那個show了, 看來還是再去個一兩次看看. 今天的show是入冬以來唯一的半戶外show, 再一個室內show就結束了.

2007年11月23日 星期五

清房子

早上趁Tom和Michael都不在家, 我拿很多大袋子將"我"覺得是垃圾的東西全裝袋, 一袋一袋的裝, 還有很多箱子全裝滿東西擺到外面去, 將一些衣服也打包捐出去.

到樓下將Tom的工具全裝箱也擺到外面去, 然後開始一間一間的撢灰塵吸地, 結束之後覺得整個房子好像悌了頭似的乾乾淨淨, Tom和Michael回來, 我一再耳提面命不準亂, 我已受不了亂, 我告訴他們整理很簡單, 但保持很難, 我說他們若不合作, 我將搬出去自己住, 我自己負責自己, 不用負責他們, 我的家一定乾乾淨淨, 每天都會舒舒服服.

Tom說他沒亂, 我說你工具用完馬上收出去, 他說還要用, 我說若馬上要用就快用, 若是下禮拜才用, 那先放回去下禮拜再拿進來, 還有Michael一回來, 衣服不掛, 丟地上, 書本也丟地上, 我告訴他以後我不再叫, 我將拿起就丟到走廊, 我說到一定會做到, 等著瞧.

昨晚小叔和太太還有小女兒一起來, 我泡茶給他們喝, 還有拿我烤的餅乾給他們吃, 他小女兒不坐椅子, 一直去和她媽擠, 我說自己坐, 喝茶吃餅乾比較方便, 她就是不肯, 吃餅乾吃的我一桌子, 我看的火冒三丈, 又不好意思說, 越看越氣.

我小叔的太太, 人滿懶的, 家裡滿亂的, 她說她心情不好因家裡不乾淨, 我告訴Tom, Tom說她為什麼不整理?我說她可能有, 但先生孩子不幫忙保持, 她可能就放棄了, Tom說她不愛煮飯也不愛整理家, 我借機說你應該很高興有個愛乾淨的老婆, 那你就要叫孩子和我合作, 我們才會有個很乾淨的家, 他說好啦. 好... 我們走著瞧.

2007年11月22日 星期四

感恩節

我今天很利害, 一直睡到我婆婆打電話來問我公公到我家了沒? 我說還沒, 眼看鬧鐘我的天ㄚ已快12pm, 我掛了電話, 快快起床刷牙洗臉, 下樓看Tom在忙著做塞進火雞內的料, 他看到我下樓, 說妳終於起床了.

我說我昨天已做我該做的菜, 今天換你啊, 我難得睡個懶覺, 我已很久沒睡的這麼晚才起床, 今天不知吃錯什麼藥了, 我問Tom還要我做什麼? 他說還有幾個菜要做, 另外Crystal想烤個甜蕃薯, 她會弄, 我將我該做的做一做, 然後就一直在幫Tom清理善後, 如放這回去或洗這洗那的, 我洗到後來不爽, 說你自己清理你的雜務, 我又不是洗碗機, 真是氣死人, 我後來乾脆上樓上網, 不要看, 一直到三點我才下去看看, 我看Tom忙來忙去, 我直搖頭, 好加在我做了大部, 也清了90%, 要不然我會抓狂.

我們四點就吃飯了, 忙了大半天, 不到半小時就吃完了, 吃的太太飽, 實在是有太多的食物可吃, 我告訴Tom以後火雞買個10lb重的就好, 15lb實在是太大隻, 我們才切幾片都沒吃完, 整隻火雞還好好的躺在Island上, 我很想啃翅膀, 但實在是飽到無法再吃一口, 我們接下來幾天將要吃剩下的, 哈哈! 但老實說隔天的好像比較好吃.

明天Tom一大早就要去逛街, 因很多商家都會打折, 他問我要不要去? 我說我不缺任何東西, 他說不是要給我, 我說那給誰? 他說小孩, 我說孩子都大了, 就買他們要求的就好, 不要亂買, 他們已不是小小孩了, 他說我一點過節的情趣都沒有, 我說我比較現實, 只買需要的, 不需要的不再亂買, 我叫他要逛自己去逛, 我不去, 我去只跟在他後面走沒意思.

孩子大了, 真沒什麼過節的情趣了.

2007年11月21日 星期三

好累

明天是感恩節, 今天早上和Tom去吃早餐, 完後去蜜蜂場買蜂蜜, 再去公婆家坐坐, 接著去Walmart開始採購明天要煮的東西, 回程又停了幾個地方才回家.

到家後, 我馬上動手做派皮, 做了兩個南瓜派, 心想烤箱既熱了, 就將其他同溫度的也一起烤起來, 於是又做了bake pineapple, bake green beans,又拿兩個自己種的butternut squash切成兩半, 面朝下, 放烤盤內進烤箱一起烤.

烤時, 到外面冰箱將火雞拿進來, 洗淨拿一個大pot, 內加一加崙的水, 加一杯鹽, 再將火雞浸泡到裡面, 再將pot放回外面的冰箱內, 火雞泡鹽水一整夜, 烤後的火雞肉不會乾, 很嫩很好吃, 可以試試看ㄛ.

2007年11月20日 星期二

信不信

我們家老二Ben, 幾個月前送Pizza時被警察攔下給了張罰單, 我看罰款是$117, 我叫他趕快去付掉, 以後開車要慢點, 他去付錢時, 發現可以分幾個月付, 每兩個禮拜要付一次, 於是他每兩個禮拜去付$20.

上禮拜, 他換他車子的機油因扭反方向, 蓋子拿不下, 他再用力結果油箱開口處劣了, 只好換油盆, 因此他整整一個多禮拜沒車用, 我都要送他去上班, 上禮拜我就問他有沒有去付罰款? 他說沒車去, 我說我可以帶他去或他可開我的車去, 他不肯, 說遲幾天沒關係.

我不喜歡欠錢, 所以我很緊張, 我告訴Crystal, 她說他若沒付會被抓去坐牢(她隨便說說的), 我心想應該沒那麼嚴重, 但我還是照著Crystal的說法告訴Ben, 想嚇嚇他, 他說不會, 他說他都有按時付就這次晚一點點.

今早Tom去拿昨天的信, 進來叫我看一封信, 我說怎麼回事? 他說Ben要被抓去關, 我說為什麼? 他說Ben遲緩交錢, 我說他都沒付嗎? Tom說欠$67, 我鬆口氣, 那就是遲上禮拜的錢, 我問Ben有沒有錢? 他說有, 我說去全付清掉, 省的麻煩, 他說好, 我說這下相信我說的話了吧, 他不說話, Tom和他出去買油盆之前帶Ben去將餘額給付清了.

我偷偷問Tom, 警察真的會為了$67來帶走Ben? Tom說不會, 但若一直沒去付錢, 若開車被攔而他又沒去付餘額, 警察看紀錄就可將他抓起.

我跟Ben說, 以後你媽說的話你最好相信, 因我什麼都知道, 哈哈騙騙也好...我想Ben今天真有被嚇到. Ben的同學上禮拜送Pizza時也拿了張罰單, 我叫Ben告訴他同學趕緊去付掉, 我們今天都又學了一件事.

2007年11月19日 星期一

嗜好變生意

我做show以來, 結識了兩位好友, 一位名字叫Cathy, Cathy她今年54歲, 和我一樣做show才三年, 先生從郵局退休, 現在幫她一起做, 我問她以前做什麼? 她說, 她以前是專門寫兒童音樂, 寫了10幾年, 想休息一下.

Cathy愛喝咖啡和茶, 有天她泡了壺茶, 電話響她去接電話, 回來要喝茶,茶水已涼, 她很生氣, 那晚她躺在床上, 蓋著鵝毛被, 心想, 何不給她的茶壺做個鵝毛套子,Cathy本來就很會車東西,有了那個想法隔天她就做了一個, 本是給自己用沒想到朋友一個接一個向她要求要買, 後來她認識的茶店幫她賣, 要價是她的價錢的雙倍, 她想讓別人賺, 不如自己賺, 於是她的生意就這樣開創了. 她本想就玩個一年(做show), 再回去弄音樂, 沒想到一做就做了三年.

另一位朋友, 叫做Peach, Peach她很會勾毛線, 沒事就勾帽子送朋友, 後來很多朋友的朋友想跟她買帽子, 於是她開始賣, 她有三個孩子, 一直在家看孩子, 一直到孩子大些她才開始出去做show, 她說她勾帽子已25年了, 她和我聊天, 眼睛看著我, 手繼續勾, 沒有書, 她說一切都在她的腦裡, 好高竿!

妳有任何嗜好嗎? 也可以變成生意ㄛ!

2007年11月18日 星期日

年輕

兒子Ben, 從15歲半可以打工時, 在學校拿了允許証後, 到獸醫診所上班, 上了約一個多月, 覺得不喜歡, 於是換到隔壁的Pizza店去上班, 一做, 做到現在.

兩個禮拜前, 他和同學決定想換個工作, 於是倆人去Fedex申請工作, 當場倆人都被錄取, 說約一個禮拜會來電話叫去受訓, Ben和同學同一天向pizza店提出兩個禮拜離職通知.

今天是他最後一天在pizza店上班, 我問他Fedex來電話了嗎? 他說沒有, 我說因快過節, 一定很多年輕人向fedex和ups申請工作, 尤其是fedex, 薪水給的高, 所以很多年輕人喜歡去那上班, 我告訴Ben不要太早辭去pizza店的工作, 萬一fedex太多人申請而輪不到他, 今天送他去上班, 我叫他明天打電話去fedex問一下, 若沒有, 就找別的工作不要等.

他太年輕, 以為只要申請就會得到工作, Tom說不要管太多, 讓他自己碰一碰, 他一月份學校開學, 我說該看看房子, 他也一點都不急, 我後來想想, 真是黃帝不急急死太監, 不管了讓他自己安排, 我將我自己的生意管好就好了.

2007年11月17日 星期六

蠟燭(soy melts)

昨天Crystal回到家, 我叫她趕快將candle warmer 給我, 我將我做的soy melts切小塊, 然後放兩小塊在上面, 插起電後我就一直聞, 然後說怎麼沒什麼味道?(急性子), Crystal說, 要過一陣子等它溶化了才比較會有味道, 我將那warmer拿到我的房間, 飯後上樓已聞到聖誕樹的青香味, Tom上樓說很好聞!


上圖是candle warmer.

上面的candle已溶化.我喜歡用candle warmer不會有黑煙, 沒火, 很安全, 晚上睡覺時關掉, candle又會結硬塊起來, 可用很久.

這下好了, Crystal下了order, 要我做些別的味道的給她, 我因做成功了, 有信心了, 我告訴她沒問題, 我還要再試做wickless container soy candle. 做candle比肥皂容易, 為什麼我一直不敢試?真是有問題.

2007年11月16日 星期五

Goat Cheese Drop Biscuits


Art Smith's Goat Cheese Drop Biscuits. Art Smith is the owner of Table 52, a restaurant in Chicago.

INGREDIENTS

2 cups self-rising flour
2 tsp. baking powder
1/2 tsp. baking soda
1 tsp. salt
4 Tbsp. (2 ounces) cold butter
4 Tbsp. (2 ounces) goat cheese
1 cup (8 ounces) buttermilk
Extra butter to grease pan and top biscuits
1/4 cup grated parmesan cheese

Preheat your oven to 425°. Place one 10-inch cast iron pan into the oven while it is preheating. Place flour, salt, baking soda and baking powder into a medium-sized bowl. Cut in the butter and goat cheese. Make a well in the middle of the ingredients and pour in the milk. Stir until the mix is moistened, adding an extra tablespoon of milk if needed.

Remove the hot skillet from the oven and place a tablespoon of butter into it. When the butter has melted, drop 1/4 cupfuls of batter into the pan, (use a muffin scoop to drop the batter if you have one). Brush the tops of the biscuits with melted butter. Bake from 14–16 minutes until browned on the top and bottom. Remove from the oven and sprinkle with the grated cheese. Enjoy warm!

維他命 D - D3


我平常不太吃維他命的, 可以說過去幾年有買但都因為懶又不愛吞藥而變成買來擺著好看, 好像是我有買就代表我有在吃似的, 後來都因過期而一罐一罐的丟.

現在可能是年紀比較大了, 會較稍微注重自己的健康, 尤其是醫生說我的鉀太過低, 我就每天吃鉀片和香蕉, 吃了有一陣子了, 我可以明顯覺得不一樣, 那就是我不會頭暈了, 以前常頭暈, 一直以為是鐵不夠, 但吃了鐵的維他命有好一滴滴, 但還是會暈, 後來才知道不是缺鐵.

上禮拜看Oprah show, 她請Dr.Oz分兩天談Aging.他說壓力很容易讓人老化, 還有抽煙, 喝酒又不做運動的人外表會比實際年齡老很多, 節目上他說了很多...其中他有提到維他命, 我有聽到他說Vitamin A, B, C, D, E, ...但不是要妳每個都吃, 我記得他特別強調D, 我去Walmart時我告訴Crystal我要買維他命, 她說那一個? 我開始回想, 嘴巴自己講A, B, C, D..她說若要買那些, 那買Multi Vitamin就好了, 我說不是, 我記得是D, 但不是D而已, 後來我看到Vitamin D, 罐子上又多寫一個D3, 那就對了, Dr. Oz 有特別強調D3, 我已不記得為什麼, 買了回來也吃了幾天, 還是不知道它的用處是什麼.

今早在吃之前, 將罐子拿起讀了一下, 終於知道它的用處ha! 它的用處如下, 在此與朋友分享:

Vitamin D D3 400IU
For Bones & Joints
Vitamin D is essential to Calcium absorption, and is involved in proper bone mineralization. In addition, vitamin D plays a role in the maintenance of Calcium and Phosphorus levels in the blood, and helps to promote immune system health.

2007年11月15日 星期四

Chocolate Oatmeal Cookies


烤盤上的尚未烤, 我用silpat放烤盤上, 這樣餅乾都不會黏住


今早烤的Chocolate Oatmeal Cookies的食譜是報紙看到的, 我將原版登在這, 我自己有稍加做一點點改變, cookies很好吃, Tom今天在家上班, 現已拿了好幾塊在吃,配咖啡更好.

1 1/2 Cups sifted all-purpose flour
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon
1 cup(2 sticks) butter, softened
1/2 cup firmly packed light brown sugar
1 cup granulated sugar
1 large egg
1 tsp vanilla extract
1 1/2 cups old fashioned rolled oats
1 cup semisweet chocolate chips

Mix together flour, baking soda and cinnamon. Beat together butter and both sugars at medium speed until light and fluffy. Beat in egg and vanilla. At low speed, beat in flour mixture until blended. Fold in oats and chocolate chips Cover with plastic wrap; chill for 1 hour.

Preheat oven to 350 degrees. Grease 2 baking sheets. Shape dough into 1-inch balls. Place 2 inches apart on prepared baking sheets. Flatten each cookie slightly.

Bake cookies until lightly browned around edges. 10-12 minutes. Transfer cookies to racks to cool completly.

You can make dough ahead and freeze it. Later use defrosted dough to make homemade cookies in minutes. Makes about 4 dozen.


我將材料增加雙倍, 將黃沙糖和白糖都減少一些, 因我不喜歡太甜, 另外我加一杯半的碎核桃, 我沒有roll oats所以我加普通的老人牌麥片, 我每粒做的蠻大的, 我烤20分鐘, 很好吃又很容易做有空試試看.

物歸原位


幾次去公婆家, 都聽到婆婆抱怨我公公進廚房, 她希望他不要進廚房, 我公公在旁說他好心幫忙清潔廚房卻被唸, 他說以後不幫忙清了, 我婆婆在旁聽了說最好, 我公公離開後, 我婆婆才說, 不是不感謝他幫忙, 而是每次他清理後, 她就找不到東西, 所有的東西都大搬家全換了位子, 讓她要用東西時找不到而生氣, 一個好心卻惹的大家不開心.

我們家大大小小都大約知道我東西擺那, 若不知道有時他們會問我或乾脆留在Island上讓我自己去擺, 今早我切完皂本想再做皂, 但想到上禮拜買了些Chocolate Chips, 於是決定不做皂, 來烤些Chocoalte Oatmeal Cookies. 將東西都拿出來, 搬了我的kitchen Aide上island, 卻只看到egg beater attachment在那kitchen aide的盆子內, 另兩個attachments(flat beater, hook beater)不見蹤影, 我開始每個抽屜都拉開找, 每個櫃子內也找, 就是找不到, 我開始火冒三丈氣的牙癢癢的, 我最氣要用東西時找不到東西, 不知是那個問都不問就收, 現在可好不知道收那一國去了.

我一再告訴Tom和孩子們, 東西從那拿的就要放回去原位, 要用就很方便, 我看我公公和Tom他們倆的工具屋一堆的工具, 但樣樣工具都有它的位子, 他們用完都一定會歸位, 妳若要向我公公借工具, 他人在屋裡可以告訴妳, 那個工具的所在地, 妳照他說的去找決對找的到, 那為什麼他不能尊重我婆婆的擺設, 一切照她的擺設放回原位, 而不是照他的意思擺, 必竟我婆婆在廚房的時間比他多.

這讓我想到, 我弟的朋友告訴我媽說她不讓她先生進廚房, 我媽覺得她有點不講理, 怎麼可以不讓先生進廚房呢? 當然是有原因的, 她說她先生要喝水會一直拿新杯子用, 到沒杯子可用才會洗一個杯子來用, 料理台和sink都是碗盤也不會洗, 一直堆一直堆, 我跟我媽說要是我, 我也不讓他進我的廚房, 有幾個女人能受的了?

** 照片是朋友轉寄給我的很有意思 Happy Face.

2007年11月14日 星期三

男人更年期?

最近一兩個禮拜, 我們Tom老是說他好無聊, 我說你無聊, 有沒有搞錯? 他事情一大堆可做, 卻喊無聊, 我是有太多的事可做, 但時間不夠, 他說我們出去玩, 我說要去那? 他說夏威夷, 臺灣, 現在又改變主意想去大溪地, 我告訴他, 我還有三個show就結束, 到時他真想出去玩, 我們可以計劃一下.

晚餐時Ben說他決定選去YTI讀, 昨天我們去參觀ITT, 完後我們去吃飯, 我們交換看法, 我要他想一想再做決定, 我也是比較喜歡YTI, 若他順利一月去上課, 他就要搬出去, Tom要他慢慢找房子, 暫時每天來回跑, 直到找到合適的房子為止.

我告訴Tom, 若Ben搬出去, 家裡就只剩我們倆老和Michael, 要玩似乎有點困難, 除非他父母願意幫我們看Michael, Michael現在參加學校籃球隊, 每天要接, 他要一直打到明年二月才結束, 真是有點麻煩. 羊可賣掉那是滿好解決的.

我在想男人有沒有更年期? 若有的話Tom是不是在更年期ㄚ? ha!

2007年11月13日 星期二

蠟燭

寫了幾天的老房子, 雖還有很多可回憶, 但我決定過一陣子再繼續回憶它們, 老實說我現在不寫, 再過一陣子可能慢慢的會忘掉一些, 還是趁記憶還好時寫一寫.

話說回來今天的主題 - 蠟燭-, 兩年前Tammy就叫我做蠟燭放她店裡賣, 我口頭答應, 但就是沒那個勁, 去年我買了些黃豆做的蠟回來, 一擺就是一年, 每次看到都想做, 但櫃子關上就完全忘了那件事, 主要是我讀了很多有關做蠟燭的事, 讓我怕怕的, 還有就是它的香氣不是那麼容易控制(hot throw, cold throw), 所以我打消做蠟燭的念頭.

上禮拜六做show時, Crystal去逛了一下回來告訴我, 有位太太賣soy candles 很香, 很多香味像我的肥皂, Crystal說我應該做一些和我肥皂香味一樣的蠟燭來賣, 我告訴她好, 我們一起研究, 她拍拍我的肩膀說, Mom, you can do it!! 我被她這麼一說我的信心來了.

回家路上, 她說我可以先做Melts讓她用, 因她本想買, 但想我應該可以做, 於是她沒買, 好吧, 做就做, 大不了做壞丟掉就是了, 昨天一大早, 將所有要用的東西拿出來, 動手開始做, 我沒有正式的器材, 但難不倒我, 客難一下還是可以的.

我做了聖誕樹的香味, 還做了Bayberry的香味, 昨晚打電話給Crystal叫她回來時將她的candle warmer帶回來, 若她用的不錯, 通過她的檢驗, 我明年將開始加賣蠟燭. 她禮拜五會回來, 一直到過完感恩節再回學校, 我等不急聽她怎麼評論.

2007年11月12日 星期一

我們的老房子(6)

我朋友看了我的blog說, 三年才有廚房用, 若換成她老公決對無法忍受, 唉! 我也無法忍受ㄚ, 但沒辦法, Tom要一切自己做不假於人手, 妳拿他沒辦法, 老實說我們光那櫃子加臺面的花費是半輛賓士車, 若連拆和其他一切都請人做, 那花費將會超過一輛賓士車的錢, 我們自己弄省下很多很多的工錢, 美國工錢很貴的, 都是論小時計算那還得了, 最重要是Tom每天上班, 只有禮拜六和禮拜天兩天可做事, 加上有時出去玩, 就無法做, 時間才會拉這麼長.

現在要再回頭說2000年1月廚房完工後, Tom開始做餐廳, 餐廳只要拉電線所以很簡單, drywall上好, 油漆後餐桌就可進去了, 是整個整修過程最快的一間.



接下來是我們的客廳, 也就是以前的廚房, 2000年五月中天氣暖和了, 我們可將窗子打開, Tom將牆壁, 地板, 全打掉, 牆是原木但我不要讓原木露出來, 我要白牆加上有幾根木頭不是很漂亮, 所以Tom就答應了, 這間客廳相當大一間, 整整花Tom近8個月的時間才完工, 他在裡面做了兩間衣櫃, 讓客人來可掛外套, 另一間放吸塵器等等, 他還拉了暖氣管當備用, 我們平常都用woodstove燒木頭, 我記得客廳是在12月初, 我們將硬木地板全完工, 我們出去買了沙發和那台大電視, 全部的東西在聖誕節前全運了來, 將鋼琴搬了進去, 去聖誕樹農場買了棵大聖誕樹回來, 孩子們開心的佈置我們的聖誕樹, 我們終於有了客廳可用, 客廳內火爐燒的熱熱的, 聖誕樹下擺滿禮物那是我搬到那最開心的一天, 雖然還有很多多細工需要做, 但至少有客廳可招乎客人坐坐, 以前都坐在餐廳, 想想2000年初有了廚房, 年尾有客廳可用, 為了謝謝Tom的辛苦整修, 後來我從德州訂了一張按摩椅給Tom慰勞他.


這張可看到門都還未上漆呢, 紙還在門框上哈哈!


這張是鋼琴搬進去後照的, 窗框都還未做,也沒窗簾.


妳們一定在想好客廳做完了結束了吧ha!還早的勒....待續

2007年11月11日 星期日

我們的老房子(5)

今早醒來和Tom聊天, 說到我最近在寫我們整修我們家的經過, 我告訴他動作要快一點, 他說為什麼? 我說我寫的速度快超過他整修的進展, 後來我想想, 我一天短短的一篇, 可以寫完我們一整年的進展, 若整修的速度也能像用寫的一樣快, 那有多好.

接下來要將記憶再拉回到1999年. 我們整理我們的廚房是1999年五月開始, 一直弄到年底, 整整8個月的時間.我和Tom尚未搬到賓州前有個約定, 那就是他將我從熱鬧的加州搬到沒有任何朋友的賓州, 離父母, 朋友很遠, 我對他唯一的要求, 就是要給我一個我想要的廚房, 他答應我的要求.

我們加州房子賣掉後, 知道我們是一定會搬, 於是我開始出去看大型餐廳用的爐子, 我要有六個爐火, 烤箱也很大, 我到幾家有名氣的公司看, 看她們實際做菜給客人吃, 我還帶我的炒菜鍋去開火, 看火夠不夠大, 爐子很貴, 加上還要訂購大的抽油煙機, 還要運到賓州來, 是一筆不小的數字, 但Tom沒說不可以, 只說只要我喜歡就好.

還有就是我廚房內要一個大的Island在廚房中央, 他說太大, 我婆婆也站在Tom那邊說太大, 我堅持要那麼大, 我火大拿木棍實際擺在地上, Tom還是說大, 我不管我就是要那麼大(很固執), 後來Tom讓步.

終於, 9月份時我找了三家廚櫃公司來, 我將我的想法告訴他們, 他們量了每個要做櫃子的尺寸, 回去畫圖, 來了三個報價, 我們選了一家後, 開始選材料(Tom 要用橡木), 顏色, 櫃子門把...等等, 還有就是我堅持要花崗岩臺面, 因為臺面很大一片, 我們必須要買下整片的花崗岩, 我說我們既然要住到死, 就花吧, 哈哈! 接著看洗碗機, 要配我的不繡鋼爐子, 所以洗碗機也要買不鏽鋼的, 反正這是我的廚房, Tom答應要給我一個好用又漂亮的廚房, 那就一切照我的意思走, 我們訂做所有的櫃子, 訂了花崗岩, 希望早日能有個像樣的廚房讓我煮飯.

終於在2000年1月2號那天, 廚櫃公司來, 開始裝置櫃子, 爐子也運到, 這真是一條漫長的等待, 從1998一直到2000年, 才有瓦斯爐火, 開心快炒, 以前那電爐, 菜下鍋就沒聲音了, 我們以前那廚房沒櫃子, 後來我公公拿幾塊木板來幫我搭了個架子讓我放東西, 牆上釘些釘子讓我掛鍋子..等等, 我整整三年就是那樣過的, 看照片妳們就知道有多客難, 有多醜, 但我終於熬過來了, 那時我心急, 但沒辦法, 真的只能乾著急, 所以當我婆婆聽到我花了多少錢訂做櫃子, 買爐子..等等, 是真的一大筆錢, 但她說我值得, 我看著我的新廚房, 我說我終於熬過來了!


看這張是我們以前的廚房, 看Michael後面可知大約的樣子, 真的見不得人.


這張可看到原木牆恢復原狀很不錯!


這張是櫃子和臺面完成, 牆上磁磚尚未貼, 好看吧!

2007年11月10日 星期六

我們的老房子(4)

1998, 一個冬天Tom做我們的衣櫥和浴室, 做完他就休息, 一直到1999年五月, 天氣暖和, 我們決定要來做廚房, 這時我有意見, 我不要將原來的廚房當廚房, 它實在是太大一間, 我不需要那麼大一間廚房, 除非將餐廳和廚房合併.

Tom本來不很贊成, 但經我細說後, 他也同意我的想法, 我將原來的客廳改為廚房, 隔壁的餐廳仍是餐廳, 當我們決定後, 我們其實不是我們, 而是"我", 選了一天"開工", 我開始打掉天花板, 那天花板是石泥和的, 它的上面有木條, 我身穿連身衣, 戴帽子, 戴口罩, 戴護眼鏡, Tom一早出門前爬上樓梯幫我敲開一個大洞, 他好奇想看看天花板上是長什麼樣子? 他拿手電筒照, 但看不清楚, 很暗, 我叫他去上班, 回來再看, 他問我確定要弄? 他說可以等他下班再打, 我說我若弄不來不會免強的.

我拿鐵鎚開始打, 唉..我這麼小一個, 打了半天才一小片, 於是我開始想, 一定還有其他的辦法, 我找了一隻硬的鐵勾, 我用勾的, 哈哈! 我勾那木條, 沒想到我勾一隻木條一拉, 璧紙和木條和石泥就下來一大片, wow..信心十足, 越勾越大片, 一個上午弄了半間, 中午休息吃中飯, 這時我才有機會看到那天花板上面的真面貌, 我簡直不敢相信我的眼睛, 好漂亮的原木天花板, 保持的非常好, 橫樑都很粗, 而且整個高度提高, 我興奮的叫了出來, 本想打電話給Tom, 但為了讓他驚喜我沒打, 後來他打來問我, 我說很醜hehe...休息後我又勾了一些, Tom就回來了, 他看到後簡直不敢相信, 實在是不知道該如何形容, 因房子外表實在是不怎樣想, 裡面應該也不怎樣, 但怎麼會這樣呢?



我們拆完廚房, 接著拆餐廳, 一看WOW...一樣, Tom將中間的牆也打掉重做, 重拉電線, 拉水管..等等, 他做好牆, 但尚未釘上drywall, 我們開始下一步, 那就是打掉左右兩面, 面對裡面的牆, 也是石泥後面是木條, 於是我們也是用勾的, 拉木條, 石泥和璧紙就全下來, 這下真的有如中樂透一樣, 記不記得我們買時agent告訴Tom, 廚房那邊是原木蓋的, 另一邊不是哈!我們內牆打掉後顯現出來的全是原木, 是樹幹砍下對切來蓋的, 所以每根都很粗.


我們打餐廳那邊也一樣, 我們那時的心情是我們買到一間寶! Tom說這麼漂亮的天花板, 我們將不再加另一層天花板將它掩蓋住, 牆也要恢復原形, 接著我們開始要做地板, 打算鋪磁磚, 地板是朔膠地板, 我們將它掀起, 發現下面全鋪了報紙, 我們看報紙的日期是很老, 我不記得年份, 我們都留起來, 報紙一張一張拿起來後, 我和Tom的嘴張的大大的, 好漂亮的硬木地板, 保持的很好, 又好像挖到寶, 因此我們不鋪磁磚了, 餐廳內也一樣, 進屋後的中廊也一樣, 那兒的天花板也都是硬木, 我們高興的不知道要說什麼.

Tom租了一台磨木機打亮, 再上一層保護油, 地板更漂亮了!



待續....

2007年11月9日 星期五

我們的老房子(3)


房子完工後的外景是不是和原先的大大不同?

我們搬到賓州, 一個禮拜後, Tom就去上班了, 他那時公司在Pine Grove, 開車到那要一個半小時, 來回三個小時, 還好公司給了他一輛新卡車和一張信用卡, 要不然光油錢就很恐怖.他每天四點多下班, 回到家換了衣服馬上又工作, 他的目標是在冬天到之前, 要將外表完工, 我記得入秋後, 天晚的快, 他到家天已黑, 我們架起探照燈, 將最後一小部份給完成, 那時孩子都小沒人幫的上忙, Tom又不願意讓別人幫他, 我因鐵鎚事件被開除, 只能幫忙扶梯子, 哈哈. 後來我們又訂做雙層玻璃的窗子, 將房子所有的窗子全換掉, 隔幾年Tom又訂做大窗子, 將走廊封起來, 他在封死走廊前, 買了一個大型的三溫暖, 放在走廊最右邊, 這是慰勞他辛苦工作的禮物, 我們喜歡冬天在裡面泡讓jets打擊全身非常舒服, 還有泡在熱水裡, 眼看外面的飄雪, 非常的暇意.

1998搬到賓州時是五月中, 我小姑的孩子因參加養豬四健會, 於是我們也讓Crystal和Ben去參加, 有天我們跟著我小姑的先生去買豬仔, 好讓他一起幫我們帶回來. 我們以前從沒進過豬舍, 那天差點沒把我薰死, 我沒手帕, 拿一疊tissues掩住鼻子, 不夠又拉衣領上來蓋鼻子, Tom一直打我的手, 叫我放下, 我後來沒辦法只好放下, 我等不及他們快快選完, 我們可以出去, Tom問我那隻好? 我的媽呀, 對我來講都一樣, 看那些小豬跑來跑去, 我已眼花遼亂, 我根本不知道那隻好或要怎麼選? 我們因要買六隻, Tom和小孩東挑西選, 終於選定, 付了錢, 在豬背上寫名字後, 一隻一隻弄上我小姑先生的卡車上, 回到家, 我第一件事就是洗澡, 洗掉一身豬味, Tom和小孩也一個接一個的洗, 真是臭死了, 那年七月, 四健會豬比賽, 我們這城市佬Ben, 打敗一群鄉下佬, 得了總冠軍, 標售$900, 真是讓很多人跌破眼鏡! 那時我們將穀倉外的院子分隔兩邊, 一邊養豬, 一邊養鵝. 四隻四健會的豬都標售賣掉, 剩兩隻, 一隻留給我們自己, 另一隻我婆婆和小叔合買去.



1998入冬前, 我們買了一個燒木頭的woodstove放在廚房內, 因那廚房內沒有暖氣設備, 前任房主將他們的woodstove拿走了, 我們因在那煮飯, 吃飯, 沒暖氣不行, 房子另一邊則有暖氣系統, 那woodstove我們一直用到現在還在用.



外表做完了, 我要Tom開始做廚房, 他說要先做我們的主臥室, 也就是廚房上面後來新蓋的那間, 我們只讓建築商做外殼, 裡面我們自己做, 第一件事是裝隔熱棉, 然後隔間, Tom隔出浴室, 衣櫃, 拉電線, 電話線, 拉水管...等等, 最後才封牆, 上天花板, 油漆後, 我們買橡木地板租機器回來打, Tom說他花了這麼多的心血, 要在這住到死, 所以材料都要用最好的, 我們孩子都幫忙拿木板排, 我也幫忙擺, 要仔細擺, 不能有相同長度的擺在一起, 我們整整做了將近兩天, 完工後腰都直不起來了, 但是很值得, 房間做完, 我和Tom出去重買一組新傢俱, 就這樣我們搬進了屬於我們的臥室, Crystal搬進我們原先住的房間和兩個弟弟分開, 那年冬天, Tom就慢慢的做我們的衣櫃和浴室.

好戲在後頭, 待續....

2007年11月8日 星期四

我們的老房子(2)

我們在賣掉加州的房子後, 通知賓州的建築商告訴他們, 我們將在1998暑假時會搬到那, 希望房子在我們到達以前可蓋好, 可是他們因有別的工程, 而我們又不住那, 他們就將我們排在後面, 以至於我們到達時, 他們還在拆, 我有些不太開心, 但也沒辦法.

兩個禮拜後, 我們的傢俱, 車子, 相繼運到, 我姑姑的傢俱也全仍在那, 我們離開加州那天, 打電話告訴我公婆要他們將東西全搬出去, 因我們將有一個大貨櫃車的東西會運到, 但我們到時, 她的東西完全沒搬走, 我簡直快瘋了, 我們的傢俱到時, 將我們的房子塞的滿滿的, 想想我們由四房三廳進到兩房兩廳, 到處都是箱子, 還好我們沒將我們的兩組沙發帶來, 要不然我真的會瘋了.


這貨運車將我們所有的家當從加州運到賓州運費近$5,000.

廚房開天窗, 不能煮飯, 只好將那電爐, 冰箱..搬遷到客廳內在那煮飯, 所有的東西全擠在客廳和餐廳內, 要東西全在箱內找, 煮飯完洗時要搬到廚房那才可以洗, 洗完擦乾再擺回箱子內, 因沒有廚櫃, 一個廚房拆的不能看, 還好那時尚年輕還能忍受, 後來二樓蓋好, 廚房有了頂, 我們再將爐子, 冰箱, 飯桌和一大堆的箱子搬到那邊去, 仍然沒任何的櫃子可擺任何東西, 那廚房簡直醜到不能見人.

我學長和太太(學妹)帶孩子來看我們, 我真覺得丟臉, 但也沒辦法, 隔年我父母來看我們, 我媽說房子修一修賣掉, 另外再買, 唉!..這也難怪, 我媽那樣說因這房子實在無法和我們加州的房子比, 這老房子在城市人的眼中來說, 是真的很老舊, 加上裡面拆的破爛不堪, 我們是沒退路可走, 況且這是我禱告多年的結果, 好多朋友(老美, 老中)都問我後不後悔? 我到今天都沒後悔過, 我一個朋友說, 我一個月就會爬回加州去, ha....今年10年了, 我仍在這兒!

我們搬到這時 是夏天, 我告訴Tom要趕緊弄廚房, 他說NO, 要趕緊弄外表, 他說要在冬天來之前將外表弄好, 因為走廊要封起來, 所以在做外表之前要重新做走廊, 他爸和弟弟來幫忙半天, 之後他就可以自己弄, 做好走廊的屋頂後, 接著就開始做外表, 重新買材料做好保暖設施, 才上外表, 這和加州蓋法不太像, 我幫他做也學了不少.


Tom將走廊重做還加了三個大天窗

在那同時, 我們開始養豬, 養鵝, 養雞, 菜圃也種了不少菜, 種了很多甜玉米,也開始有好多收成,7月4號那天Tom的家人全來我們家Party, 因外面有太多的事務讓我忘掉屋子的醜, 加上外表一天比一天好看起來.


這是我們搬到賓州的第一次收成.(Michael四歲).

在做外表時, 發生了一件事情, 我們在做最後一面牆時, Tom架起兩個樓梯, 他上上下下兩邊爬, 我看的辛苦, 我說我爬上另一邊幫忙, 我很怕爬高, 但我咬緊牙關爬上去, 在上面我身體僵硬, 只希望趕緊做完, 我可以下來, 我拿著鐵鎚幫忙釘, 終於釘完, 我將鐵鎚掛在樓梯上, 人下來, 沒想到Tom去搬樓梯, 移到另一邊, 這時那鐵鎚直直掉落打在Tom的頭上和兩眼間, 他叫一聲, 將樓梯一擺再靠回牆, 人左右走, 說他眼發黑, 聽不到, 我嚇死了, 扶他坐下, 打電話給我婆婆, 她和我大姑飛車趕過來, 我要叫救護車, Tom不肯, 他說沒事了, 我拿他沒辦法, 心裡一直禱告, 我婆婆和大姑一直要Tom馬上去看醫生, 照X光, Tom不要, 他說他沒事了, 半個小時後他又開始工作, 後來他去看醫生, 照X光, 醫生說沒事, Tom說當時他戴的帽子的帽沿有幫忙擋了一下, 若沒那帽子, 可能會比較嚴重, 但過不了多久, Tom開始掉頭髮, 後來有再長回來, 但過一年又開始掉, 我公婆說他掉髮可能是我那鐵鎚之賜.

待續.......

2007年11月7日 星期三

我們的老房子(1)

今天我要來寫一下我們的老房子.

這張照片是我們買後同年的冬天我公公來檢視房子時照的尚未整修. 後來右邊屋頂拆掉整個重做.


1996年底, Tom到賓州工作面談, 他在賓州停留一個禮拜. 我記得他是禮拜三打電話給我, 告訴我, 他弟弟看報紙有個12英畝地的農場加上房子要賣, Tom和他弟弟去看, 回家打電話給Agent(Larry Long我認識這人), 禮拜四Larry去農場和Tom見面, 開門讓Tom進去看房子, 然後帶Tom走一圈, 告訴Tom整個農場的四個角落在那裡.

禮拜五, Tom又約Larry, 這回他帶他父母再去看一次, 我婆婆不很喜歡, 嫌房子老舊, 她說Julia一定不會喜歡的, 她要Tom蓋新房子或買新一點的房子, 我公公則相反, 他覺得老房子比較好, 他很有想像力, 而且非常的樂觀, 一切往好處想.

Tom禮拜五打電話告訴我房子的一切情形, 他說房子已200百年以上的年齡, 是棟原木蓋的房子, 那時我們只知道只有一邊是原木, 另一邊是加蓋的, 可能不是原木, Tom說房子需要大整理, 我心裡想, 反正只買來渡假用, 舊些無所味, 我告訴Tom要殺價, 不能照要價買, 因還需要整修要花錢, 他問我想出多少錢? 我給了他一個數字, Tom覺得太低, 我說試試看, 等賣主回價, 我們再商討再加上去.

Tom有點怕出太低買不到, 他很喜歡, 這農場是他一直想要的農場, 有穀倉, 有小溪, 有樹林, 有平地, 我們找了很多年都沒看到滿意的, 他實在不想因價錢問題而沒買到, 我說耐心等, 若是我們的跑不掉.

禮拜六, Tom打電話給Larry, 下了口頭offer, Larry晚上打電話回來說太低順便給了Tom一個counter offer, Tom打電話給我, 我問他他們回來的價錢如何, 他告訴我, 我們商討了一下決定加一半上去, 請他們下一半下來, 我們在中間密合, Tom打電話給Larry 告訴他, 然後說若不行, 他明天就要回加州去, 讓Julia來看再決定, Larry說最好不要讓Julia來看, 她來看肯定不買了, 哈哈!Larry去告訴賣主我們的意思, 我們不堅持我們的價錢, 他也不要堅持他們的價錢, 選中間, 就這樣, 禮拜六晚上11點, Tom去Larry家簽字, 買了這農場.

禮拜天, Tom回來放錄影帶給我看, 我根本不知道他在說什麼, 那是那, 我弄不清楚, 他卻好興奮, 他說他恨不得馬上搬過去, 開始整修.

1997夏天, 我們全家到賓州, 我看了房子真的是很老, 一個廚房很大, 沒有廚櫃, 一台電的爐子, 一個洗碗台下一個櫃子, 天花板非常的低.

另一邊有個客廳, 旁邊一間餐廳, 天花板也都低低的, 牆壁都貼著大花的壁紙, 天花板也有貼壁紙, 樓上兩個房間也花花綠綠的, 樓上一間浴室很大, 樓下一間半套廁所, 沒門, 只有布簾子拉一下當門, 房子很多窗子, 裡面滿亮的.


Tom坐在穀倉的二樓穀倉漆都退了.


廚房上面有間閣樓, 如此而已, 房子前後都有走廊, 外面車庫是那種像蓬子一樣的, 只有頂, 沒有四面牆, 幾根柱子搭起來而已, 穀倉外表漆都退色了, 另有幾間小屋子, 一間像工作屋還不錯, 另有兩間雞舍, 還有兩間Tom說是很久以前的廁所(他們叫做out house).


照片內由左到右是Andrea, Crystal, Jonathan and Ben. Andrea and Jonathan 是同學淑敏的孩子.

我們農場有條溪, 我們孩子好喜歡進溪裡, 堆石頭, 讓水堆高再流下造成像個小瀑布一樣, 流水聲更大聲, 同學淑敏帶先生孩子從NJ來玩, 孩子們在溪裡玩, 回來個個像個泥娃娃, 好可愛, 我們都是從城市到鄉下, 城市沒有溪水讓孩子那樣玩, 我們那兩個禮拜的假期真的是非常的開心, 房子老舊我一點都沒放在心上, 在我們回加州前, 我們找了三家建築公司來沽價, 我們要將廚房上面的閣樓拆掉, 重做一間房間, 和下面廚房一樣大, 屋頂加高和旁邊的房子拉齊, 重新做屋頂, 我們回加州後從三家公司內選了一家公司讓他們做. 1997年底, 我們自己賣了我們加州的房子, 租了間房子住.

1998五月, Tom目前上班的公司, 在別人的推薦下找上Tom, 問Tom還要不要搬到賓州? Tom說要, 就這樣Tom有了工作, 新公司幫忙付一半的搬家費用, 那時Crystal還有兩個禮拜就小學畢業, 和學校老師談, 老師說Crystal成績優異, 少上兩個禮拜沒問題, 就這樣我們開車橫越美國, 由西岸開到東岸, 邊開邊玩整整開了一個禮拜.


學府

昨天陪Ben去看學校, 開車開了約1 1/2小時, 我們和學校約11:45am, 我們到時已超過12pm, 因為不熟, 又開錯路, 回頭兩次才找到學校.

Ben對現在讀的學校不滿意, 要換學校, 昨天參觀完學校, 他很喜歡, 我建議再看一家學校後再決定, 昨天那學校是連續讀21個月, 沒有寒暑假, 若要加入寒暑假就要拖長4年才讀的完, Ben想讀電子工程系, 昨天那學校的電子工程系很好, 但我聽說另一家ITT也不錯, 我老實告訴學校, 我們還想參觀ITT之後再做決定, 他們不敢說ITT不好, 只說兩家的不同處等等, 我拿了報名表, 說我們決定後再來遞表格, 因我若昨天遞表格, 就要交$100, 若不去讀那錢就沒了, 我老實告訴他們, 我不願意那麼做, 他們說他們是小班制, 一旦名額滿就不再接受學生, 我說沒關係, 一月份才開學尚有時間, 不要唬我.

昨天沒馬上遞交報名表, 我是考慮到學校滿遠的, 租一個房子一個月房租就要$2000, 四個人去分, 一個人要出$500一個月, 不包吃, 我覺得太貴, 學費包書籍, 21個月將近$40,000, 不是太離譜我能夠接受, 但房租真的是太貴.

第二家學校離家近些, 約一個小時車程, 可以住家裡, 省下房租. 我們下禮拜三將去參觀學校再選一家.

2007年11月5日 星期一

長鬍子

在臺灣, 我從來沒看過女人有鬍子的, 來美國也沒見過, 可能是以前年輕, 還有接觸的人不像現在那麼的多, 所以沒注意也沒見過.

現在上了年紀, 快要接近更年期, 又常常聽到及看到有關更年期的事情, 我對這方面就投入多一些的關心, 我聽說多吃黃豆製品會減輕更年期的徵兆, 但幾年前又有報告說黃豆會照成乳癌, 我婆婆說她就是喝豆漿而得了乳癌, 她們家沒人有乳癌, 所以不是遺傳, 害我現在也不敢喝太多豆漿.

女人進入更年期, 雌性賀爾蒙減少, 會有倒汗, 發熱的現象, 有的還會長鬍子, 我尚未進入更年期, 但我很怕有鬍子, 哈哈...為了這我做了wild yam cream.

我每天都要仔細看臉, make sure 沒長鬍子haha....看我緊不緊張, 上禮拜做show時, 兩位太太問我lotion的問題, 我本來是站在table的後面, 後來我走出去一個一個介紹給她, 因這樣我和那其中一位太太是面對面, 我注意到她有鬍子, 我以為我看錯了, 再仔細注意看, 她真的有鬍子ㄝ, 妳不仔細看, 看不出來, 因為她的鬍子是金黃色, 她們皮膚白, 所以遠遠看不出來, 但若近看就看的到.

我這雞婆者, 話到喉嚨又硬壓了回去, 我本想問她為什麼不拔掉就像拔眉毛一樣拔掉ㄚ, 若刮可能會越粗ㄛ, 本還想介紹我的wild yam cream給她, 或者吃女性賀爾蒙的藥, 但怕她知道我注意到她的鬍子而不敢講.

這讓我想到, 我小時候看到我外婆坐著讓人用繩子拔臉, 那就是另一位太太, 拿兩根細繩子, 左右手各抓住一端, 然後在我外婆的臉上夾, 那太太兩手一拉, 兩條繩子就會拉到一起變成一條繩子, 那時我還小, 不很清楚到底是在做什麼, 現在想想我外婆可能是在去除臉上的細毛, 我還記得我跟外婆說我也要弄, 因看起來很好玩, 她笑笑說妳不用啦.

2007年11月4日 星期日

蒜頭油

前一陣子做了一瓶蒜頭油放在窗台上曬太陽, 每天曬, 曬了約有近一個月, 也不知道到底好不好, 因以前沒做過, 有天想到打開沾一點點試試看味道, 沒想到蒜味之濃的.

上禮拜做義大利麵, Tom買了義大利長麵包, 他將麵包切大片, 放小烤箱烤一下, 拿出來本來要塗奶油, 後來改塗我的大蒜油, WOW!!好棒好香, 我們倆簡直有點止不住口, 一片接一片的烤, 塗上好多大蒜油來吃

剛剛我做了炒飯當中飯吃, 我將剩下的大蒜油連裡面的大蒜一起下鍋去爆香, 再將飯下去炒, 非常香又好吃, Tom問我還做不做? 我說當然會再做, 這次要用大一點的瓶子, 那小罐子實在是不夠我們倆人吃的.

2007年11月3日 星期六

很乖

今天Michael和我去做show, 沒想到他出奇的乖, 也沒怎麼吵我, 我們兩交換字讓對方猜, 他還出數學題考我, 我抽空去看朋友讓他幫忙看著booth, 等我回來再輪他去逛, 所以今天真是很愉快.

他還是一樣, 一直拿錢去買吃的, 喝的, 後來還幫後面一位太太去買coffee回來, 讓他有些事做做也好, 他在那學校走來走去, 回來跟我說他讀的學校的室內體育管比較好, 但這學校的餐廳比他們的好些, 哈哈.......他問我他可以上去樓上看看嗎? 我說你上去看看若被趕, 下來就是了.

回家路上, 帶他去Mall逛逛, 我買衣服, 他買打籃球的鞋, 各得所需, 逛的開心, 總而言之今天很愉快就是了.

2007年11月2日 星期五

繼續看啊

自從樓下大電視修好之後, 我每天晚上洗完澡都坐下來看電視, 因woodstove有燒木頭客廳很暖活, 坐在大椅子內, 腳抬高, 非常的舒服, 就這樣我已連續好幾晚看到快1點才去睡覺, 昨天就不行了, 心臟跳的快, 感覺血壓高, 昨晚還是坐下看, 但是乖乖的10:30關電視上樓睡覺去, 今天好些, 但覺得心跳還是有點快, 我知道這是我睡眠不足照成的, 以前貪看連續句, 幾天下來就會這樣, 我告訴我自己, 再看啊, 跟自己的身體過不去, 不敢了, 所以昨晚乖乖的早睡, 要好好照顧自己的身體.

昨天看錄下的oprah show , 昨天的節目是在談aging, 節目上100個47-48歲的女性來賓接受測驗, 只有一位沒有aging, 她說她每早五點起床和女友一起走路到6:30am, 回到家弄孩子上學之後, 她也去上班, 她每天早上一碗麥片當早餐(我最愛Honey Nut Oatmeal我每早也是吃oatmeal一碗)她從不吃外面一切自己煮, 她吃很多蔬菜水果. 以下是截錄from oprah show, what Dr. Oz said:

Dr. Oz made the omentum—the dangerous belly fat that hurts your heart—into a household word. Now he's got a new vocabulary word he wants you to know—telomeres.

Just like the tip of a shoelace keeping the threads of the lace from fraying, a telomere keeps the chromosomes from fraying, too. A properly functioning telomere will keep chromosomes healthy, which allows them to reproduce cells.

But if you are worn down by stress, your telomeres will break down. "And then guess what? You can't reproduce your cells anymore," Dr. Oz says. "And when you can't reproduce cells, you're old and you're frail."

Dr. Oz says telomeres contain new information about aging that is vitally important. While doctors used to think that only certain organs could rebuild themselves, they now know that all our organs can be replenished with new cells if we have functioning telomeres.

"Aging is not about avoiding breakage—that's not what it's about. Aging is about repairing what's broken," he says. "When you lose the ability to repair, you become frail."

To test your frailty, Dr. Oz says all you need is a pair of walking shoes and a stretch of sidewalk. If you can't walk a quarter mile in six minutes, Dr. Oz says the chance of you dying in five years is 300 times greater than if you can walk the distance in five minutes or less. 看來我跑那五圈是不夠我必須要加大範圍了.

2007年11月1日 星期四

烤pie季節


昨天Tom拿天假, 將穀倉外的水管移到barn yard裡面, 他用挖土機挖, 這也弄了大半天, 這樣一來, 我們冬天要弄水給羊喝, 我們不需要將水桶提過欄杆了, 昨天天氣又奇好, 是在外做事的好日子, 昨晚Tom說今天還會是個好天氣, 但氣溫不會像昨天那麼高.


今早起來, 看外面陰陰的感覺滿涼的, 本想做皂, 但皂架已滿, 要等到包一些皂後才有空位出來, 背了幾個藥草, 想想要做什麼呢? 好吧來烤Pie給Tom吃, 一不做二不休, 一口氣做了兩個南瓜pie, 本還想烤個蘋果pie, 但想想一下三個太多了, 吃完再烤.


剛剛Tom打電話來問我在做什麼? 我說剛剛才將pie拿出烤箱, 他問我烤了什麼pie? 我說南瓜, 他在電話那頭說Oh Good!! 我說冬天到, 是烤pie的季節, 滿屋子好香又很暖和, 他接口說又讓妳的丈夫很開心ha........


我想到我們搬來賓州, 我的Title先是Goat Lady , 後來又多加一個 Pie lady, 現在又多了一個是Soap Lady 哈哈, 原因是, 很多老美不認識我, 有人要買羊若不知道我們住那, 會問鄰居有個goat lady住那...後來我幫Carlin的餐廳烤pie, 客人看到我去送pie, 她們會說pie lady 來了, 現在我賣肥皂就又多了一個soap lady的頭銜, 以後我們若賣herbs是不是要再加個herb lady haha!!