芝麻脆餅

昨天括了風
今早起來
看外面滿地的樹葉
但天氣滿好的
很暖活
到中午外面還出了大太陽
整個人心情特好的

看車道邊的那棵楓樹
葉子一半脫落光了
現還有一邊仍有葉子
顏色是深橘黃參些紅色
很是漂亮

進屋上網
這一上就去了幾個小時
中午吃飽後
先切皂
接著烤了一些芝麻脆餅
這芝麻脆餅是我婆婆每年聖誕節時必烤的一樣餅乾
非常好吃
也非常的容易做
在此與妳分享做法

1C Sesame
1/2C coconut flakes(切碎的椰子絲)
2C all purpose flour
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
3/4 C butter(室溫放軟)
1 C packed brown sugar
1 egg
1 tsp vanilla extract

1.首先將芝麻和coconut進烤箱用250度烤個8分鐘拿出待用
2.將麵粉, baking powder, baking soda, salt過篩待用
3.將butter and brown suger打一打,然後加蛋, vanilla進去,繼續打打均勻
4.將過篩後的乾料(2)加進做法(3)內攪拌均勻
5.拿tea spoon挖出一粒, 揉圓壓扁about 1/8"

烤箱預熱350度F
烤10分鐘
拿出放涼
就好了

我剛剛熱杯牛奶
配幾片芝麻脆餅
這就是我的下午茶了^_^