2023年5月4日 星期四

艾葉炒蛋

昨天的艾葉水超級苦
害我最後將剁碎的艾葉
裝起來放進冰箱內
讓我想一想到底要煮還是不煮

因昨天喝了那苦苦的艾葉水後
再去嘗一口切碎的艾葉也是苦苦的
所以昨天沒料理它

今天將它拿出來
加了三個蛋
調味時怕苦加了一點點糖
以防萬一很苦
沒想到它不苦
而且很嫩



先生和兒子吃了都說好吃
兒子問我那雜草叫什麼名字
告訴他它不是雜草
它叫wormwood 

可曬乾燻蚊子
這下兒子很感興趣
因兒子會去露營總有蚊子
所以請我曬些給他用
去年我就有點他沒注意到

就這樣吃了兩種雜草
ㄧ個是蒲公英
現是艾葉
再來研究研究
看我家地上還有什麼雜草可吃的
以後不怕沒菜吃了😂😂

7 則留言:

  1. 回覆
    1. 妳不知道艾草?針灸時裹在針頂的是艾絨,也是來自艾草的,路邊都有,英文叫做wormwood.

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  2. 我知道艾草 - 幸運的是有個來幫忙照顧鄰居老人的把她家艾草種子撒在我們一小塊雜地上
    今年長了好些艾草 (我前一陣子摘了一些嫩的來當煮麵的配菜)
    她跟我說她一直有吃艾草 所以沒有更年期的問題(?)
    我留言說的是
    妳要不要隨便種些川七/地瓜葉/莧菜...之類的
    也是想像"野草"一樣的長著
    還能吃
    ^_^

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    1. 我有種地瓜葉,沒有川七,今年有發莧菜籽有長出來,希望會長大.

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    2. 莧菜 - 我是說綠莧菜 - 應該很好長的 - 某人家的園子移植莧菜後 莧菜變得像"野草"一樣 到處都可見/瘋長...
      我看到馬路邊的"鄰居"有川七長在人行道邊
      如果妳會想種
      我去蒐集一些川七的珠球莖寄給妳? 上星期看到被拉了好些帶著珠球莖的藤蔓扔在馬路上..

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    3. 好啊!這邊找不到川七.

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  3. 請給我地址...星期日的時候我經屋主的同意採了些...不是很多...

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