水餃

前天從冷凍櫃內

拿出一盒餃豬肉

昨天弄了點出來

加了菜做成炒飯來吃

那今天要整個消掉那絞肉

就來做水餃吧

到外面割了韭菜，摘些香椿葉

挫了一條綠櫛瓜

切了一盒草菇

還有蝦

就這樣我做了兩種餡料

餡弄好後

開始做麵糰

這次的麵糰我加了點太白粉和蛋白進去

水餃皮較有彈性

而且今天沒用機器桿皮

而是手工桿

第一批桿的大ㄧ點

第二批改桿小ㄧ點

包像一口水餃小小一個

兒子下班回來

我正在做第二批

包好就煮了些給他吃

問他好吃嗎？

當然是好吃的😋

今天將第一種餡包完了

明天繼續包第二個餡

全冷凍起來

我先生明晚回來

應該不會想要吃水餃😆

我有位朋友

她先生可以天天吃水餃

說吃不膩！

很好養😂