酪梨 Hummus

家裡剩下三個熟的酪梨

挖來吃嘛感覺太熟了

丟掉很可惜

於是Googleㄧ下看能做什麼？

有人加可可粉變布丁

看到一個YouTube 

把它們加chickpeas

做成Hummus

我喜歡這個

材料都有只缺Tahini

那不怕

我可以自己改

將chickpeas 瀝乾水後倒進食物處理機內

加入酪梨

鹽半茶匙，檸檬汁 3/4 湯池，冰塊六個，cumins隨意

最後我三湯匙麻油，一湯匙奶油 和ㄧ點辣椒粉進去

打到綿密細緻

試吃一口

哇…很好吃ㄟ😋

我先生正好下樓拿茶

立馬挖了一碗和拿些餅乾

上樓去邊吃邊上班

就這樣消掉了三粒熟酪梨

沒浪費！