孩子們說好好吃
女兒回家後來訊跟我要食譜
昨晚我先生說他吃了最後一塊餅乾
我就知道他是在暗示什麼了
他還事先買了夏威夷豆和巧克力給我
那今天就再做一些吧
今天將糖減少一點
我ㄧ般烤餅乾不會減糖
但今天想試看看
餅乾挖出來擺盤內
看不出來有何不同
但是當第一盤出爐時
就很明顯的看的出來
餅乾小很多
不像上一批餅乾擴展的較大片
但還是不錯
我的食譜在👇
2023年12月29日 星期五
2023年12月27日 星期三
黑芝麻糊粉
上次做了一次芝麻糊
很受我先生歡迎
吃完後一直要我再做
我說等過完節吧
於是今天將材料拿出來
將黑芝麻，糯米粉，核桃
放進鍋內炒一下炒出香味
今天我改變一點作法
我今天先用食物處理機的小杯子來打一下
接著換到blended的乾杯再打一下
這樣打出來的就是非常細緻的粉
我先生說比在Costco買的好吃
我先生本來不吃的
我以前在中超買他從不吃
後來在Costco買
他吃了一包
完了..
吃了那包後就愛上了😆
兒子回來還會偷塞幾包走
我們去Costco我先生會主動去拿一箱
可惜的是
再去買時就沒有了
我跟我先生說
沒問題啦
我自己做更新鮮
我的食譜如下：
核桃 150g
黑芝麻 300g
糯米粉 225g
白糖 225g
除了白糖外
所有材料要炒一下
將糯米粉和糖分兩份
和核桃，黑芝麻混在一起
然後分批去打
最後攪拌一起裝罐
要吃的時候挖些出來
加熱水就可以吃了
非常的棒！
這是第一次打的影片👇👇
2023年12月22日 星期五
家人聚餐
我們家以往是
感恩節在我家過
現則是去女兒家過
因她會請醫院的其他醫生來她家
也會請鄰居
還有她的公婆
聖誕節各過各的
但今年孩子說會回來ㄧ天
我小叔往年是新年前會邀大家去他家聚
今年也不利外
小兒ㄧ家今天回來
然後我們再一起去小叔家晚餐
我早餐後
就著手做白菜花沙拉
我先生一聽白菜花
就做怪臉說不喜歡
我跟他說那你不要吃
晚上帶去小叔家
大家都很喜歡
我小嬸也說好好吃！
最後吃到只剩一小碗
小叔說很好吃
將剩的一點留下明天吃
我先生也說好吃
我說你不是不喜歡嗎？
他說他不喜歡煮的很軟的白菜花
但這生的脆脆的他喜歡
這男人真難伺候！
白菜花沙拉影片👇👇
烤餅乾
來跟我說
妳需要烤些聖誕餅乾吧
我問他
咱家兩個人
誰吃啊？
這我問他也是白問
用肚臍眼想也知道
當然是他吃啊😆
所以我不願意烤餅乾
結果他又來說了
妳兒子，女兒，孫女們將要回來
還不快烤些餅乾
他們來吃完飯
才有甜點可吃
唉呀好吧
烤就烤吧
兒子ㄧ家明天回來
今天就烤些
兒子愛吃的巧克力核桃餅乾
明天來就有甜點可吃了
餅乾影片👇👇
2023年12月16日 星期六
巴斯克燒焦芝士蛋糕
昨天清冰箱時
看到冰箱內有四盒cream cheese
就在想要錯cheesecake
但沒有餅乾
無法做有底的cheesecake
於是想到我之前有存一個食譜
這個cheesecake 不需要底部的
找到後
先看看我是否有所有的材料
很幸運的我有所有的材料
那就做吧
做好放涼後
要擺在冰箱內ㄧ個晚上
但是我先生無法等
昨晚就切了
這是我第一次
還好他很捧場的說好吃
但他看到剛從烤箱拿出來時
他說妳烤焦了
哈哈…這個就是要烤焦的
但是沒焦味喔！
Google說：
巴斯克燒焦芝士蛋糕是一种特色美食
起源於西班牙的巴斯克地區
这种蛋糕的特點是底部略微焦黑
口感濃郁
蛋糕体鬆軟
这种独特的烧焦外观和奶酪味道
使其成为受欢迎的甜点选择
好吃😋
影片👇👇
2023年12月14日 星期四
鹿排骨
上個月我女婿打到兩隻鹿
有跟我們說
他將排骨和里肌肉條留給我們
因去年我們看到他這兩樣東西都不要
所以去年這兩樣都給我們帶回來
今年女兒從我們這學到
里肌肉好吃
她在我們去拿前
已煮了吃掉了
從此鹿的里肌肉將沒我們的份了
我們旅行回來後
在女兒家要排骨
女兒說凍在鄰居的冷凍櫃內
先生和女兒去拿
男人臉皮就是薄
女婿說排骨要給我們
但我先生只拿兩包回來
我問兩隻鹿的排骨只有兩包？
他說人家拿給我什麼
我就拿什麼
因是在人家的冷凍櫃內
所以不好意思問
真是沒輒
今天拿ㄧ包出來煮
我用快鍋
15分就很爛了
冬天吃鹿肉很補喔！
我先生說妳千萬不要教女兒
要不然
以後就沒鹿排骨可吃了😂😂
這新鮮的鹿排真是很好吃😋
影片在👇👇
2023年12月12日 星期二
鍋貼
昨天包水餃
餡還剩不少
那今天就來做燙麵糰
包「鍋貼」
信不信「鍋貼」這兩個字
我想了至少有半個小時
怎樣就想不起這兩個字
腦裡似乎可看到
中華商場二樓
一家牛肉水餃店
名叫清蒸館
他們只賣牛肉餡的水餃，蒸餃，煎餃
和鍋貼
印象中他們好像是回教徒（？）
他們的豆腐腦也很好吃
我小時候我爸常帶我們去那吃
他們的蒸餃ㄧ咬湯汁就出來
鍋貼是在走廊上
有兩個很大的鐵板
在那鐵板上煎鍋貼
我仍能想像那影像
我來美這麼多年
我好像只包過一次鍋貼
今天突然想吃
餡已有
只要弄麵糰就好
今天包了些當晚餐吃
有滿足到😁
其他的冷凍起來
明天再包一些
餡就會用完了
昨天教同學做水餃皮的麵糰
今天的鍋貼要用燙麵糰
所以我就順便弄個短視頻
和大家分享一下👇👇
2023年12月7日 星期四
幽默
今天和大學同學聊天
聊東聊西
最後聊到車子
我說明年想換車
有在考慮或許換油電車
同學說她朋友有開奔馳的油電車
說滿省油的
我以爲奔馳沒有油電車
講完電話
進YouTube找了影片看一下
滿不錯的
這時我先生下樓來
我跟他說奔馳有油電車ㄟ
我看了一下不錯欸
我繼續接著說
我說明年生日就買輛當我的生日禮物😁
他還是沒講話
我繼續說
那車和我們的房車ㄧ樣
有鷹眼，有警鈴感應…
我blah blah blah的說
老先生聽我說完
他幽幽的開口了
他說啊
他說他抓隻雞擺在我的Honda車頂上就有雞眼
然後在我Honda車四週綁四條狗就有警衛
我..我…我..
我輸了🤣🤣🤣🤣
2023年12月6日 星期三
90天
上禮拜六去Harrisburg 逛街
當然要去Costco
在那逛和吃吃sample時
有一攤位是介紹生髮劑品（？）維他命（？）
我沒看到是我先生看到把我叫過去
那太太跟我解釋
說會促進生髮
還說真的有用
我叫我先生脫帽給她看
指他的頭問她有用嗎？
這時我先生說
是要我買來吃的
我鄒眉說我又沒禿頭
他說但我有掉頭髮
哈…那人不掉髮的？
那太太說可以試試看
90天吃完頭髮沒濃密可拿空瓶回來
Costco 會退錢的
她又說Costco不賣假東西的
於是我拿了一罐
這時她說沒想我會買
因她不覺的我需要
我說若真的能讓我頭髮像年輕時那樣濃密的話
反正我就試90天
沒變濃密我就回來退錢
她說沒問題的
回來叫我先生幫我的頭髮照張相
90天後見真相
我不太會買保健品
這次好像有點迷糊的就買了😆
反正90天後就知道了
2023年12月5日 星期二
美國南方之旅 - 結束
我們最後一天
是去開有名的藍嶺山脈
這藍嶺山脈路程很長
我們只開了約兩個小時
然後離開轉上高速公路
開往女兒家
原先計劃再住一晚的
但兒子在問我們何時回家？
我想他是看我家小狗看煩了
因他說狗走丟
他開車開了一個小時找狗
結果狗就在住家附近的巷內
想必找狗找到很生氣
所以就不想看了
我回他一句用狗鍊！用狗鍊！
我先生說算了
今天就開回女兒家好了
就這樣我們倆輪流開了快7個小時
在晚上9點多抵達女兒家
隔天請女兒孫女出去吃個早餐
然後再開兩個半小時回家
就這樣
結束了這次的南方之旅
這天的影片在👇👇
美國南方之旅 - 第九天
離開營地後
還在佛州境內
我們去看了一個硫磺泉
這個地方很久以前有間浴室
很多人會來此浸泡
據說硫磺對皮膚問題有幫助
還有關節疼痛也有幫助
可惜後來缺於管理
浴房到現在只剩一面老牆
硫磺水仍繼續的在那冒出來
流到河內
站那可聞到很濃的硫磺味
我想裝兩罐硫磺水回來泡手
我先生怎樣也不同意
說到時車子會全是硫磺味😆
離開佛州往前開是喬治亞州
在喬治亞州去看位老朋友Helen
我上次見到Helen是10+年前了
難得我們來到喬治亞州又會經過她家
所以怎樣也要見ㄧ面
Helen請我們去吃晚餐
晚上我們車停她的車道上過一夜
隔天参觀她的竹林
竹子長的很茂盛好漂亮
挖了兩小隻回來種希望會活
很開心見到老友，也謝謝老友招待💕
隔天我們開往南卡，接著去北卡
這時南卡和北卡樹葉正好在變色
真是美不勝收！
在北卡去看了兩處的瀑布
晚上還是停在Cracker barrel過夜
今天的影片👇👇
2023年12月4日 星期一
美國南方之旅 - 第八天
今天是房車聚最後一天
吃完早餐
換衣服
簌洗完畢
我的工作是將車內所有東西收好歸位
我先生則負責外面水管和電線
收好歸位
因車聚時很多車友看到我們的篷子
她們都很有興趣
但都怕沒地方可擺
問我篷子收在那啊？
所以我就示範一下
我來收和擺
ㄧ點也不佔地方
接著朋友們來我們營地道別
我們臨時起意來跳一下雞舞
稍講一下是怎麼跳就開始了
到後來大家跳成一團
手亂亂勾
不知道在幹麻😂😂
但也就是那樣才好玩
大家不拘謹玩的超開心的
我先生和另一位先生
兩個男人都很拘謹害羞
所以他們倆就負責錄影和當觀眾😆😆
跳完舞來個合照
影片在👇👇
2023年12月3日 星期日
美國南方之旅 - 第七天
今天早上還是跟我的朋友約好一起去海邊玩
今天去的海邊名稱叫做Siesta
Siesta海灘的沙很白
而且非常的細
摸起來像麵粉的感覺
整個海灘非常乾淨潔白
是全美第一名的海灘
在海邊玩到過中午
因早餐吃飽飽
中午也不覺的餓
玩到下午兩點
本打算去吃午餐
後來覺得時間有點緊迫
於是決定打道回營
我們回去在房車內吃個點心
然後洗個澡
接著四點大集合
來個車聚大合照
然後再吃晚餐
今晚是車聚最後一天
明天大家就要分道揚鏢了
飯後又有抽獎活動
另外房車公司
送給第一次來車聚的所有人ㄧ件T-shirt
就在歡樂的氣氛中
結束了這次的車聚
滿開心的！
今天的影片👇👇
2023年12月2日 星期六
美國南方之旅 - 第六天
昨天晚上吃飯的時候
和朋友相約今天早上一起出遊
將去一個海邊走一走
早上起來先吃早餐
然後開車去大門口等朋友
開到那邊的時候
朋友已經在那邊等了
跟著朋友的車開到海邊
停下來先跟我們兩部車照一張相
然後就走到海邊的堤防上去
從堤防上往水裡看
哇…水裡有很多的小魚
問了在那邊的人才知道那些魚是沙丁魚
海面上很多鳥
也看到鳥從上往海裡衝去鯛魚上來吃
走到堤防的盡頭
很多人在那裡釣魚
蠻多東方人在那邊釣
說的話感覺上有點像是福州話
他們釣了很多小魚
我問他們這些魚可以吃嗎？
他們說他們是把這些魚用來做魚餌用
接著我們到沙灘上去走走
看到一位先生在那裡撈沙
我們問他們是在撈什麼東西？
他說是在撈鯊魚的牙齒化石
他從袋子裡拿出了一個罐子，
然後從罐子倒出一些鯊魚的這個化石牙齒給我們看
還很大方的送我和我朋友一隻
我們就開始用手在那撈沙
我朋友很幸運地撈到一隻
我先生撈到兩隻
接著和另一對朋友碰面一起吃飯
在海邊混到差不多是兩點
回到營地
因為晚餐時間是五點
我們回到營地就馬上洗澡
接著就準備去吃晚餐了
今天的影片👇👇
2023年12月1日 星期五
美國南方之旅 - 第五天
今天是在營地的第二天
我們大部份的時間是在營地內
走走營地看看這個大營地
然後回房車等熱水電爐公司的人來
事情是這樣的
我們從賓州開到女兒那
溫度還不錯
我們開往維吉尼亞州時
溫度也好
接著本繼續要開到南卡
但是開到北卡時已6點了
若要開到我們計劃中的南卡城市的話
那要再開三個小時
想想算了
那晚北卡的低溫將降至28度F
我們擔心因溫度太低
水管會結凍而爆裂
於是我們漱洗之後
我先生做了防凍的動作
也就是將水管內的水清掉
加入防凍液
這樣我們就能安心睡覺
隔天我們開到了南卡
我先生做了解凍的動作
將防凍液全沖掉
這樣我們就能用水了
晚上我先生去洗澡
五分鐘後輪我去洗
開水時
跟我先生說沒熱水
他要我讓水流一下
但還是沒熱水
他弄了幾次還是沒熱水
我就乾脆洗個冷水澡
因南卡的溫度滿暖的
所以洗個冷水澡其實還滿舒服的
但是為什麼熱水器有問題呢？
發生什麼事？
但奇怪的是
當我們開到佛州阿姨家時
我先生打開熱水看看
竟有熱水
表示熱水器沒問題
Anyway
當第一晚去車聚晚餐時
房車代表跟大家說
你們的房車有什麼問題的話
在單子上寫下營位的號碼
寫下問題
有專員會來看
我叫我先生寫下熱水器的問題
所以今天熱水器公司的人就來了
接上他們的電腦
看看是什麼問題
說是有看到錯誤的問題號碼出來
但說看來沒什麼問題
最後說有”可能”是瓦斯有雜質造成無法點燃
這讓我想到
我們出遊前才去將瓦斯桶加滿瓦斯的
會不會是那家賣的瓦斯有雜質？？
因要等那人下午兩點來
這也是我們沒離開營地的主要原因
房車公司五點有會報
會報後
有抽獎活動
我們第一晚報到的時後
就有填寫名字放在盒子內
抽獎時
沒想到我的名字被抽到
將近兩百人的名字
我竟被抽到
我太開心了🥳
今天的影片在👇👇
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