再一塊

我們這今天真的是下了足足一天的雨

時大時小時有風

我不做show不出門

加上下雨對我們的菜園很好

所以不抱怨

今早又做了一批乳液

共做了三批

我想應付這個weekend兩天的show

應該夠了

乳液做完後

將壓了兩天的蘿蔔拿來

加了韓國辣椒粉,蒜頭,薑末,魚露..

做成辣蘿蔔

要醃個兩三天就可吃了

還將昨天烤好的butternut squash打成泥

因Tom要求我做個butternut squash pie給他吃

所以我就先做成泥

改天再來做pie給他吃

下午和加拿大的同學聊天

聊了兩個多小時

掛了電話

已是該煮飯的時間了

想只有我和Tom吃

那就做炒飯好了

昨晚有剩豬排

切丁加蛋和洋蔥,蒜頭就可以了

想吃青菜

我冒雨出去摘芥蘭

就這樣晚餐有著落了

Tom回家路上

我打電話叫他幫我的甜酸蘿蔔拿進來(在車庫的冰箱內)

他拿進來我打開嚐一塊

Wow...好吃, 好脆

叫他嚐

他竟不要

算了不吃拉倒

吃飯時

我拿一個小盤子裝了幾塊夠我自己吃

他坐下夾青菜來吃

我告訴他那是芥蘭

很奇怪的是

他種的芥蘭和外面賣的不太一樣

他種的葉子是淡綠色的

不像外面賣的是深綠色

但燙後吃起來和外面的味道一樣

他吃的很開心

直說好吃

接著他夾了一塊酸甜蘿蔔

我告訴他咬一口配口飯

非常好吃

他真的照做

結果是不能住口

我後來又弄一些出來

吃完

他竟又要求再給我一塊

哈哈...

你不是說不要嗎?

他說滿好吃的

我說外面還很多蘿蔔

我再多做一些

做好送一罐給我婆婆吃看看

他說他媽應會喜歡的

酸酸甜甜的滿好吃的

雙手萬能

昨天做了日式酸甜蘿蔔

今年要來做韓式辣蘿蔔

早上和同學聊完天後

先做乳液

趁加熱時

將衣服曬出去

順便進菜園內拔些蘿蔔和拔些大芥菜

大芥菜的梗尚未變的很粗大

現在拔些來吃應會很嫩

Tom種了兩種

一種粗梗可做酸菜(台語好像是叫駝背菜?)

一種細梗可做雪裡紅

今天我拔的是粗梗的那個

因我覺得有些種的密了些

要拔掉些給它們多些空間

梗好長大點

拔了菜進來

將蘿蔔去皮切片

加鹽讓它們出水

然後回頭打乳液

打乳液的同時

猜我在做什麼?

我在攪麵團

因和同學聊天時

她說妳竟也會做奶酥麵包耶!

於是這奶酥麵包四字就黏在我腦裡了

想的都嘴饞

於是攪拌器抱出來

麵粉量一量

開始做麵團

我的奶酥麵包的麵團是用我平常做的土司麵團做的

非常軟很好吃

我已做的很熟練了

所以做的很快

麵團打好進微波爐內去發酵

我乳液和麵團交叉進行

所以同一時間可以做兩樣事

因這兩件事都耗時間

所以我可以一下做這一下做那

交叉著做

中間還上網付帳單

發現信用卡被盜用

刷了近兩百元

打電話去那公司

公司查後說會調查

我再打去信用卡公司

信用卡公司馬上將我的帳戶關掉

說會在一個禮拜內發新卡給我

還告訴我那筆帳可以不要付

叫我從這個月的帳單內扣掉

處理完這事後

再回頭完成乳液

接著麵團也發酵完畢

可以再加材料B進去繼續攪拌

我則利用這攪拌的時間

將奶酥餡做起來

將奶酥餡做好先放冰箱

這樣比較容易包一點

剛剛將麵包都包好了

現在在進行最後一次發酵

看時間已四點了

又將是煮晚餐的時間了

這時間過的實在是快

尤其是事情一件接一件的做時過的特別的快

這讓我想到

Tom將Michael最近上報的照片scan寄給了我

我來將他放上讓妳看看那臭小子

近來出了點小風頭

下面這張是soccer比賽他擋球不讓對方搶走

下面這張是

他當homecoming queen候選人的escort(後排左二)

我們家這小子比哥哥姐姐愛出風頭

若有報社去學校照相

隔天他就要趕緊找找看

看他有沒有上報

很臭屁的

說個笑話給妳聽

剛剛Tom回來了

我拿拔進來的大芥菜給他看

因梗還不夠寬大

他認不出來是那一個

於是他問我

是有頭還是沒頭的

head or no head?

我初聽時愣在那

what!?

什麼head or no head?

他解釋說那包起來像個頭的是head

沒包的是no head

笑死人了

妳聽過芥菜這樣的形容詞嗎?

我竟也回他一句No head!

完蛋了........真是不中不西的 :)

蘿蔔

菜園內的蘿蔔越長越好

愛種的Tom

種的長長一條

我是很愛吃蘿蔔

但不能天天煮蘿蔔

又不想讓蘿蔔長的太大怕太老

於是想看有什麼方式

可以保存它們

最先想到的是

蘿蔔乾

最常聽到的作法是

切四塊後在太陽下曬

一直曬到乾

於是我去園內拔了些

洗淨對切一半再對切成四半

賓州入秋後的太陽沒那麼的熱了

我想若在外面曬

也不知要曬到什麼時候

於是決定用乾燥機試試看

半天就成以下照片的樣子了

那麼是不是泡水軟後切一切加蛋就可做"菜鋪蛋"(請唸成台語 ha...)??

今天又出去拔了三磅半的蘿蔔進來
想來試做日式醃蘿蔔
做法很簡單
蘿蔔洗淨去皮
切一段一段的
再切片不要切太薄
拿一個鍋子內放鹽30公克+糖200公克+醋50公克
我放爐子上用小火將糖融化
然後倒到切好的蘿蔔上
我還加了四粒酸梅
然後拌一拌
嚐一下味道
若不夠酸就再加點醋進去
覺得不錯了
就可裝罐了
加了酸梅蘿蔔的汁就變的黃黃的
妳也可以加檸檬皮代替酸梅
也可加一條辣椒有點辣味
擺冰箱兩天就可吃了
剛剛我夾了塊出來
吃了一口很脆味道也進去些了
要給Tom吃
他搖頭說他不喜歡酸菜
我硬逼他嚐一口
他吃後說不錯耶

不是他想的那種酸菜
廢話
我做的會難吃嗎
哈哈~~

接下來
我想做韓式辣蘿蔔
就像妳去韓國餐廳吃飯
他們都會送上一盤很多辣椒在上面的那種
我想應不難做才對
要來google一下
外面還很多蘿蔔
所以要加油來將它們都做掉
要留一些等Crystal回來後做蘿蔔糕給她吃
我相信會很好吃才對

蘿蔔都處理完後

再來學做酸菜和乾梅乾菜

Tom種了很多的大芥菜和小芥菜

也接近快可收成的時候了

真要忙死我了

但忙的很開心 ^_^

慘

近來幾天晚上都睡到2:30就突然醒來

不止醒來還非常清醒

躺那抓被蜜蜂叮的地方

後來起來拿我的healing salve來擦

繼續躺那但了無睡意

我想既睡不著

幹嘛不起來

於是我起來

開了電腦

寫了封信給淑敏

30分鐘之後

我才又感覺到睡意

我這才又上樓去睡

希望這只是暫時的

若每晚都這樣

那真的會很慘

今天外面下著大雨

本要做乳液

但Tom說沒土司了

於是將乳液改為做土司

將家人的胃餵飽比乳液來的重要

妳說是不是

在等麵團發酵時

將買回來的棉布剪一剪車一車

做了想做的生理棉

是參考網上加上自己的一些想法做成的

等用了後再看是不是需要修改

看看我想做的事又去掉一條了

很開心喔~~

看車去

自從Tom告訴我

他想55歲退休後

我就告訴他去看卡車吧

我告訴他趁現在他還上班有收入時

去買輛新卡車

不要等到退休沒收入再買

那時就沒錢可買了

我的那輛車

可是說了好幾年才買的

現在這卡車不知會不會又像以前一樣

又說了好幾年才買呢?

今天終於有空去看了車

但車行關門

只能在外看車和看價錢

這車我開的機會不多

所以只要他喜歡就好

妳知道大部份女人對車搞不太清楚

只要能開沒任何問題就好了

但男人就不一樣了

又要這又要那的

在家裡先上網看

選擇他要的配備

加一加價錢就一直往上走

問他幹嘛要這幹嘛要那的

他總是有理由的

說一定要的

我呢..反正搞不清楚

最後是隨便啦

今天看的都是2011的車

有輛讓他愛的不得了

我一看價錢

要命要$45,00

開玩笑

走前他說明天妳就去替我買回來吧

是喔..你做夢比較快一點 :)

試新show

幾個月前一位朋友告訴我今天這個show

我問她好show嗎?

她說還不錯

於是我去報名也交了錢

上禮拜做show時

告訴我隔壁的朋友

她一聽就說

那show不很好

我上禮拜就已不看好這show了

今早叫Michael起床

但一直到我要出門了

他仍沒下樓來

於是我就自己去了

因若不是很好的show的話

那就不會很忙

若不忙那他就會覺得無聊

那光看他坐那我就會覺得有壓力

所以決定不再叫他

我自己去

加上我一個朋友會在我的旁邊

所以我若真需要去上廁所她可以幫我看一下

今天到了那

發現停車場就在我的後面

我只搬下一點東西

就趕緊先將車停進去

就在我的後面

我再搬東西下車

之方便的

五分鐘後

我朋友也來了

我叫她先停車

就停我的對面

也是在她的位子的後面

她老公好高興喔!

一直謝我

哈哈~~

今天這show人潮不很多

聽說隔壁鎮在慶祝250年鎮慶

所以大部份的人先去那

然後再過來

所以今天賣的ok

沒上禮拜那麼好

show四點結束

我3:30就開始收了

我朋友也收

我們倆同時離開

她問我知道如何回家嗎?

我說沒問題跟著GPS就OK

結果還是走錯路

進錯高速公路

要走南結果卻往北走了

那只好一直走到可以出去的地方出去

再轉頭上高速公路

接下來我就沒問題了

以後要試新show時

要先問過老朋友再試了

被蜜蜂追

早上被Dixie的吼叫聲給吵起來

仔細聽

Tom和Michael仍在家

真想不通他們為什麼沒阻止她叫

我以為她在外面

再聽一次

發現她在屋內跑來跑去的叫

想必她是在窗子和窗子之間跑來跑去

可能看到鹿(有鹿進住我們前面的樹林裡)

躺那翻來翻去睡不著

乾脆起來

這幾天天天晚睡

起來覺得胸口緊緊的不舒暢

到樓下將窗子全打開

往外看

看到右邊蜂窩的蓋子被掀起垂到前面

再看左邊那一個

整個蜂窩倒到後面去

我出去

將一窩的蓋子蓋好

另一窩倒在後面

本想就直接將它們扶起

但怕怕的

算了等Tom回來再弄好了

進屋打電話給Tom

他說叫Ben幫我

以免若下雨會將裡面的蜂巢弄濕

怕蜜蜂因而離開

Ben起來後

我叫他幫我

他說好

我拿了蜂衣和手套

然後我叫他進去拿幾張舊報紙好弄smoker

他說不用smoker

我們只是去將蜂屋扶上來而已

我想也是

好吧那就去弄吧

將底盤先弄上專塊上

接著弄第一箱

我一直叫Ben要慢

千萬不要弄死任何一隻

當我們放好第一箱也就是底下的那一箱

這時

我的防蜂帽上已佈滿了蜜蜂

Ben這時叫我

Mom, Run, run, run..

這時我才注意到

我的褲子上也好多的蜜蜂在上面

我邊走邊叫因蜜蜂已開始在叮我

嘗試將褲子拉離大腿

但往前拉它們就全叮在後面

我穿的又是平常薄的運動褲

很容易叮過去的

我邊叫邊一直跑

它們一直追我

我跑到車庫邊沒辦法之下

拿起水管往我身上淋

整件褲子濕透

臉和衣服也全溼了

邊沖水邊拍它們下我的褲子

這才將它們趕走一些

我趕緊進屋

蜜蜂仍追到走廊裡

上樓換掉濕衣褲

看我的大腿和臀部

被叮了好多的包

我拿我的healing salve

大陀大陀的擦

已止養也沒腫起來

好加在..

我下樓告訴Ben

真謝謝你ㄛ

他不好意思的笑笑

我說被叮的實在是很痛

但我的左腿風溼也可能因此而好了(Dr. Oz show上有演,醫生用蜜蜂來刺病人有風濕的地方)

哈哈~~~