所以禮拜五湊熱鬧的去超市買菜
沒買什麼菜
但買了肉和ㄧ大片沒冷凍過的鮭魚
家裡就兩人
要怎麼消？
於是想到以前網上看過一個post
是用酥餅皮包鮭魚
然後去烤
家裡正好有酥皮在冷凍櫃內
那就來做這道菜吧
這道菜實在是簡單的不得了
洋蔥切丁
加切碎的蒜頭
用奶油去炒香它們然後加菠菜進去ㄧ起炒
拿出後趁熱調進cream cheese 和cheese
另外調些料來醃魚
最後將生魚片擺在酥皮上
將菠菜洋蔥擺在魚上面
再蓋上一片酥皮
將四邊封死
上塗蛋汁
送進400°F 烤箱去烤
烤個25分鐘
外酥內軟
很好吃
作法影片👇👇
我烤很大塊
吃兩晚才吃完😆
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