今早醒來已晚
但還是在床上混著
看看臉書，看看電郵
最後還玩一個猜字遊戲
然後才梳洗下樓去
這一下樓就沒停了
將冰箱內所有的菜全拿出來洗，切，炒
炒了菠菜，大芥菜，油菜
最後是意大利瓜炒肉
這中間還弄了麵糰
最後做了14個貝果
今天做美式的
也就是說貝果弄好發好
進滾水內煮一分鐘
再進烤箱內烤
還要煮晚餐
還要裝車
字條上的東西，食物ㄧ樣一樣拿和畫掉
飯後將廚房整理乾淨
明天早上再做紅燒排骨，炒絲瓜
魚則拿到女兒家再烤
這次出門將超過半個月
是開房車旅行最長的ㄧ次
希望ㄧ路平安，順利
昨晚的月亮
昨晚上我跟我先生說
我看了我們將開的路線後
我決定只先安排第一站
第一站玩完後繼續往前開
邊開邊找過夜點
睡前再來看隔天要怎麼走
再來找玩的點
我真的很難事先排玩的點
因我搞不清楚他將開在那條路上
我找的點會不會太遠？
研究ㄧ晚後
我放棄先安排玩的點
邊開邊看吧
問他ㄧ路上想吃什麼？
他回那是妳的部門妳決定就好
我們不是去沙漠裡😆😆
ㄧ路有很多超市可買東西
或吃館子也可以
於是我做了酸種麵包
包了包子
做了蛋糕
烤了餅乾
也做了炸醬
明天做滷肉和滷蛋
後天做咖哩雞和烤魚
菜洗乾淨到時再燙一下就好
我只管前五天
到佛州五天四晚聚會場所有供晚餐
我們自己管早午餐
回程沒東西吃再去超市買了
所以我再煮幾餐就應該夠了
我先生看到我的ㄧ大鍋炸醬
他說妳要餵幾個人啊？
我ㄧ半是要給女兒的啦😂😂
我先生看到我自己創造的爐上烤箱後
他說：
妳這麼ㄧ弄
讓我想到我很久前買的一個烤箱
它有溫度計可測箱內溫度
收疊起來扁扁的不佔空間
只是我從沒用過
我聽後叫他快去找來給我看
隔天他拿進屋
我看著覺的滿好的
他拿出去清理乾淨
就交給我去玩了
我放爐上先測溫度
裡面也擺ㄧ個溫度計
好和門上的做比較
看準不準
滿準的！
於是昨天就做了香蕉蛋糕
做兩批
ㄧ個在長模型內
一些是在紙杯內
很成功！
這樣烤出來的蛋糕
表面有脆的像一般烤箱一樣
滿好的
將收納在房車內😁
影片在⬇️
因菜園裡的菜足夠我們吃的
所以我很久沒去中超了
上禮拜六去了一趟中超
主要是要買豆腐乾
因為我要做炸醬面需要豆腐乾
自從疫情以來
所有的東西價錢都不便宜
豆腐乾也跟著漲價
所以我就買了一大盒的豆腐
裡面好像有8塊豆腐
回來把它切對半
壓一晚去水
泡ㄧ下滷汁然後烘乾
自己做的比買的好吃多了！
影片在此⬇️
旅行回來
我先生第一件事就是開著剪草機剪草
剪完進門說
溪邊的一棵大樹終於倒了
他又出門去處理那棵樹
先切成一段ㄧ段的
再劈一節ㄧ節的
放著晾乾後
冬天就有材可燒了
我們家有個小劈材機
劈材很方便
但是若碰到木材很大又有很硬的材心時
那小劈材機劈不過去的
於是跟我小叔借他的大劈材機
前天去他家用車拉回來
回來推到木頭堆邊
輕而易舉的將大木頭全劈完了
看看影片是不是輕輕鬆鬆的劈
連我都能劈材😆😆😆
廚房內煮東西時
有微波爐炫風烤箱和兩個爐口的瓦斯爐
後來改了
我們的車內
現改為電磁爐和微波爐
沒有烤箱
我們自己有帶一個單一的瓦斯爐
和可連上我們房車瓦斯的大火雙口瓦斯爐
所以煎炒炸在車外弄非常的方便
但我若想烤一個蛋糕
怎麼烤？
YouTube上
有看人家買ㄧ個叫Omnia oven的器具
專給露營，船和房車用
因它不佔空間
我去Amazon 看了一下
約$90ㄧ套
我研究了一下
我跟我先生說
我自己可以DIY一組
我先生說$90妳就買了吧
他可能想
我這DIY不知道要到何年何月才可弄好😆
妳若了解我的
不是捨不得錢
而是那組合實在是太簡單了
我家裡就有那些材料
有Bundt mold
但是我不喜歡Bundt 中間那個筒
我只用一次就擺在那乘涼了🤣
那個Bundt 模
要舖烘焙紙不好舖
買矽膠套防沾我不喜歡用矽膠烤食物
所以照我自己的方式做會比它的好😁
我這行動派的
說做就做
將我所有做蛋糕，派的烤盤全部拿出來
找ㄧ個適合的蛋糕模型
找一個比它底部大一點的派烤盤
再找一個烤派用的玻璃盤
要能蓋過蛋糕模型的上方
用玻璃是方便我看
免得我一直開蓋子看熟了沒😆
我的組合ㄧ下就組好了
立刻攪拌ㄧ個香蕉蛋糕
蛋糕模內舖上烘焙紙
蛋糕液倒進去
擺在爐火上面
先用小中火加熱直到底盤達350°
再轉為最小火
照食譜要求的烤40分鐘
時間到
拿牙籤插一下
牙籤出來乾乾淨淨的
熟了！
熄火放涼一下
切塊來吃
好好吃啊🤤
我的這個組合比它的還棒
三個落一起不佔空間
做出來的蛋糕中間沒個洞
還可烤別的東西
我下次來試8吋的蛋糕模型
兩個人吃8吋的就夠了
超有成就感的！💪💪
看看我YouTube影片烤的蛋糕
在麻州同學的二姐家
有天和二姐夫在家交換用的app
姐夫說他在玩猜字遊戲叫做Wordly
於是我也下載來玩玩看
上禮拜和兒子們ㄧ起露營時
說到這個遊戲
兒子說他也在玩
於是這就變成
我們母子兩人每天分享的事
我們猜出字後
就分享給對方
讓對方知道他猜出字了
但不會告訴對方字是什麼
我只會看到他猜了幾次
ㄧ天只猜ㄧ個字
我今天因忙著包包子
早上猜一次
中午猜ㄧ次
接著出門去小叔家
回來吃飯
飯後洗澡
兒子來訊問我猜出來了嗎？
我說還沒
又上網辦些事
剛剛才坐下來腦力激盪一下
一共只能猜六次
還好第五次被我猜到了😆
昨天我就很厲害
三次就猜到字😁
