Pizzelle

Pizzelle餅非常容易做
網上一堆的食譜
我試了好多個
都不錯
但今天我要分享的這個是我先生最喜歡的

材料Ａ：
3/4 C all purpose flour
2 tbsp + 1 tsp unsweetened dark cocoa
1 tsp baking powder

材料Ｂ：
1 egg
1/2 C brown sugar(我用light brown)
5 tbsp unsalted butter (melted)
2 tsp vanilla extract

作法：

1. 將材料A過篩待用
2. 將蛋和brown sugar 用mixer打到濃稠後加入butter, vanilla 再打一下,
然後加入材料A , 攪拌均勻.
3. 用中型湯匙挖出一匙揉成小球
4. 機器預熱好, 將小球放進去壓烤成餅就好了

每家機器不同
多用幾次就知何時要取出餅
小球大小也是壓幾次自行調整