薑黃奶

我幾年前在網上看到薑黃奶（Golden milk)
說有助睡眠
我就馬上試了
但只試了幾次就不了了之了

最近又再開始喝
覺得滿好的
也做給兒子和他女友喝
他們也說很好
現他們也每晚都喝

介紹給同學喝
她說很棒!

這幾天我更深入研究一下
發現薑黃粉在體內吸收得慢
要讓體內吸收得快又好的話
要加黑胡椒粉

我馬上做了一罐
每晚挖一匙+一匙蜂蜜然後加熱水泡開再加一點牛奶來喝
也可以用熱牛奶不加水
看妳的喜好來做

食譜如下：

• ½ cup ground turmeric spice
• 1 tablespoon ground cinnamon
• 1 teaspoon fresh ginger, grated
• 1 teaspoon black pepper
• ¼ cup coconut oil
• 1 cup water

作法：

油加熱水, 油融化後加所有的乾材料進去
一直攪到均勻為止
放冰箱內
可保存兩個禮拜

薑黃奶有什麼好處？以下是我google的供參考：

姜黄奶（turmeric milk）是印度一种传统饮料。印度人通常在睡前饮用，如同西方人在睡前喝牛奶一样。但这种金黄色的饮料更神奇，可以预防阿兹海默症、治疗骨骼关节、消化不良、肝胆疾病，还可以止痛、防癌等等，是一种很好的预防现代文明病的健康食品。

神奇的姜黄

近年来，西方人对印度老年人罹患阿兹海默症的比率远比其他国家低感到好奇。从饮食文化的研究分析中发现，原因可能是食用了大量的咖喱。但进一步研究竟然发现，咖喱中主要的成分姜黄可以抑制β类淀粉蛋白的聚合颗粒沉积在脑神经突触的间隙。因此推论姜黄能预防阿兹海默症造成的老人痴呆症状。这一研究使得姜黄成为大众关注的食品，众多病患的希望，以及开发新药的方向！

中药以姜黄来止痛、畅通月经、治疗癌症及瘀血。根据中医典籍记载，属于祛瘀活血药的姜黄，其性味辛、苦、温，归肝、脾二经，功效为通经止痛、破血行气，主治症瘕血块、月经不通、腹中气胀、胸腹痛、风痹臂痛、扑损瘀血等症，姜黄也认为是芳香健胃利胆剂，兼有止血、袪风、通经、镇痛作用，也可用于肠胃炎、黄疸、腹痛，胃痛等症；外用为粉末涂布，也可治疗脓肿创伤。

越来越多的证据显示，姜黄对改善皮肤健康的效益。印度赖布尔（Raipur）的舒克拉大学（Pt. Ravishankar Shukla University）考尔美容皮肤教授（Kaur C.D.）所带领的研究发现，姜黄可帮助皮肤修复被紫外线幅射损伤的皮肤。这一研究结果发表在美容皮肤科期刊上（The Journal of Cosmetic Dermatology）。

饮用姜黄奶的好处

据《实用生活网》（Life Hack）报导，尝试过姜黄奶的人都有消化变得顺畅的感觉，不再有胀气或腹胀，而奶会使眼白更白净。

其它的饮用者报告，在饮用姜黄奶后，关节炎的疼痛显着缓解。这是非常有实效的，因为世界上有数百万人承受着关节炎的折磨，饮用姜黄奶将能改善他们的行动和整体生活品质。

这还不是姜黄奶的全部好处，定期检查喝姜黄奶的妇女发现肤色更健康。姜黄奶中含有丰富的抗氧化剂，可有效清除体内的自由基，防止皮肤受损伤。也能使暗沉的肤色恢复健康的光泽。如果你有湿疹，你应该尝试每天饮用。

 姜黄奶能消除体内有害物质

姜黄奶除了上述的好处外，还有其它的健康成效：

姜黄攻击细菌和病毒感染，具有抗病毒和抗菌性能，这就是为什么它能极有效的缓解呼吸系统相关的疾病。姜黄奶被认为是治疗感冒和咳嗽的最好的一种自然疗法。

由于其抗炎性质，这种饮品还可防止或延缓乳腺癌、皮肤癌和肺癌、前列腺癌和结肠癌等的扩散。同时对治理关节炎和胃溃疡也有效。它可缓解疼痛，也是一种有效的抗气化剂。

阿育吠陀传统上将姜黄奶视为一种宝贵的血液净化和清洁剂，能够促进血液循环。姜黄奶也是超强的防腐剂，可加强肠道健康。奶是肝脏的天然排毒剂，也是钙的重要来源，它是健康和强壮骨骼的必需品。

姜黄奶还可减轻经痛（腹部痉挛或绞痛）；清除膳食脂肪，有助于维护健康的体重；温的姜黄奶可以产生色氨酸（一种氨基酸）使人睡眠安稳。

几个世纪以来，姜黄的效用已被广泛的用在医疗上，那么不妨尝试一下。经常饮用不仅可以增加你的身体健康，还可为你的皮肤美容。

 食用姜黄禁忌

虽然姜黄素有这么多好处，但姜黄有抑制血小板凝集的功能，有血液凝固疾病或有使用抗凝血剂的人最好不要使用；且姜黄素会刺激胆囊收缩，有胆结石的人使用要小心。姜黄燥热，容易口干舌燥、嘴破者应避免服用。

由于姜黄有天然姜黄油成分，具有收缩子宫作用，怀孕、月经、哺乳最好勿饮用。