今早餐後就開始忙
今天出大太陽
決定洗兩藍衣服
全部拿到外面去曬
利用等洗衣服時
將一包冷凍的鹿排骨肉拿出來
放進instant pot內
加一杯水
用高壓煮20分鐘
煮的時候
到地下室拿衣服到外面去曬
接著進廚房拿ㄧ小碗的油和小刷子
到無花果園去
因有些無花果滿大粒的
捏了一下有稍軟些
但尚不夠熟到可摘
在底部眼那邊塗點油
可幫忙熟快一點
賓州這禮拜會是好天氣
加上才下過一整天的雨
所以很希望它們能成熟
擦完油後
順便剪一些無花果的葉子
要選漂亮青綠的葉子
我剪了一大盆
進屋沖洗一下甩乾水
放進烤箱內低溫烘乾
烘到一捏就碎就可以了
這已是今年第二次弄了
我們去紐約上州和Vermont 旅遊時
晚餐後我們會泡無花果加薄荷葉茶來喝
邊喝邊看電視
喝自己種的無花果和薄荷茶
好喝又安心
所以決定在入冬前再剪一批葉子來做茶葉
茶葉都烘乾後
已下午3點多了
太陽仍很大
但衣服已乾了
這時收進來是最佳時機
收完衣服
將煮好的鹿排骨的骨頭全拔掉
切塊加紅蘿蔔，芹菜和青豆仁
再按慢煮煮一下
只是要煮軟紅蘿蔔
飯後拿手持式調理棒
將肉和菜打ㄧ下
我家狗的食物就完成了
我家的鹿肉全是女婿打獵給的
我們吃不完就做成狗糧給狗吃
鹿肉很瘦給狗吃很合適
我們每天早晚挖一些混在狗乾糧內給它們吃
它們愛死了！
還在空檔時
將一包白胡椒粒洗一下
瀝乾水然後在爐子上炒乾
用果汁機附設的乾杯（Dry cup)來打
很快就打好ㄧ小罐的白胡椒粉了
超級香的！
沒有留言:
張貼留言